黑金刚也叫黑番茄，因为它的果肉及果子的外表颜色都为红黑色，因此才得名。其属于茄族、茄亚族，茄科植物，它的原产地并非我国，而是南美洲，它是番茄家族中的珍品。其果实形状粗长棒状，商品果重通常在500g左右，而最大单果重可达到1000g。而且这种番茄的商品性极佳，货架期长，同时它还具有耐低温、弱光、抗病性好的特点，并且还含有丰富的β-番茄素、维他命、花青素、叶酸、钠、硒、磷、锌等多种营养成分。不过，黑番茄虽然有较高的营养价值，但目前却很少有人种植，因为黑番茄对于气温要求比较高。但如果种植技术娴熟的话，其亩产量可达到6000斤左右。而就目前来看，黑金在市场属于比较稀缺的水果，一斤能卖到20元左右，而且还供不应求，种植前景还是比较看好的。其种子售价一般在5-33元/袋左右。
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