伊丽莎白甜瓜为葫芦科植物甜瓜的一个品种。该品种具有早熟、高产、优质、适应性广、抗性强等特点，特别是耐弱光能力强，易于栽培。是我国推广种植面积最大的品种之—。耐低温、节间短、生长健壮、易坐果、易管理。果实圆球形，果实成熟后，果皮桔黄色，光滑鲜艳，整齐漂亮，无棱沟；果肉白色，肉厚2.8～3厘米，腔小，细嫩可口，单果重600～800克，最大可达1500克以上，脐小，具浓香味，耐贮运。早熟栽培全生育期90天左右，果实发育期30天。其每斤售价为1.5元左右，价格美丽。
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