金秋梨是从日本梨新高芽变中选育出来的晚熟优质新品种，属砂梨系统，有“南方梨王”的美称，目前在我国种植面积较大。金秋梨果实多为扁圆形，单果重350克左右，最大单果重达800克，果皮薄，黄褐色，套袋果实金黄色,晶莹透亮。果肉纯白不变色，石细胞少，可溶性固形物高达13—15%。该品种果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，兼具白梨系品质优、石细胞少和砂梨系果汁丰富、味甜等优点，为砂梨系统中综合经济性状最佳的品种。金秋梨果实8月下旬成熟，以鲜果供应市场，低温冷藏可延长应市期至春节前后，因果肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜、耐贮性好等特点，销售较畅。金秋梨每亩产量1500公斤左右，主销上海、广州等地，产地批发价每公斤3-4元，精品果售价每公斤6-9元左右。
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