西瓜红红薯又叫普薯32，皮色鲜艳，薯形优美，肉色红润，酷似西瓜之红瓤，故名“西瓜红”。该品种具有适应性广、丰产、品质优良、胡萝卜素含量高、薯形美观等优点，深受甘薯产区种植户、企业和广大消费者的欢迎。生长旺盛，株形匍匐，长蔓，分枝多。顶叶浅紫色，叶心形，叶脉浅绿色，茎绿色。结薯分散，单株结薯较多，薯块大小均匀，薯形下膨美观，薯身光滑，薯块表皮鲜红，薯肉桔红色。薯块干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡萝卜素含量17.30mg/100g鲜薯。在南方薯区春夏季非薯瘟病片区均可种植，包括广东、广西、海南、福建和江西等5省种植，可获得高产。该品种近三年来在包括新疆、西藏、云南、贵州、河南、河北、天津、山东、福建、海南等全国各省区都有引进种植且种植面积迅速扩大，已经有种植大户把引进到东南亚进行大面积种植。其每斤售价在1~3元左右。
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