金牡丹茶是一种由福建农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成的无性系茶树品种。它属于中叶类、早生种、二倍体，具有芽叶紫绿色、嫩梢肥壮、持嫩性强、扦插繁殖力强、成活率高、适应性强等特点。该品种于2001年被评为“九五”科技攻关一级优异种质，编号220；2003年通过福建品种审定；2010年通过国家鉴定，成为国家茶树良种。主要特征方面，其芽叶生育力强，持嫩性强，一芽三叶盛期在4月上旬中，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.9%、茶多酚34.9%、咖啡碱4.4%，水浸出物45.2%。制乌龙茶品质优异，条索紧结重实，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘，“韵”味显，具铁观音的品质特征，制优率特高，扦插繁殖力强，成活率高。通常金牡丹茶苗售价一般在0.26-0.65元/株左右。
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