大白铃枣又叫做鸭蛋枣，梨枣，是枣家族的新成员。大白铃果实大，形状不整齐，近球形，大果略扁，呈馒头形。而未充分发育者呈椭圆形。平均果重24.5～25.6克，最大果重49克。果肉绿白色，质地松脆，略粗，汁液中等，味甜。可溶性固形物白熟期25%左右，全红果30%。可食率96.4%，鲜食品质上等。大白铃枣一般9月上旬成熟，收获期为90天左右；果实无裂果现象，为中熟鲜果品种；市场售价高，经济效益好。大白铃枣苗价格在4.9元/棵左右，很受欢迎。
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