高妻葡萄是由日本长野县的山越幸男用先锋及森田尼杂交育成，1992年经日本农林省注册推广，属欧美杂交种，四倍体。果穗大而紧密，多为圆锥形，一般穗重600g左右；果粒特大，短椭圆形，完全成熟后呈纯黑色，平均粒重16g左右，疏花疏果后平均粒重可达18～20g；果粉多，果皮厚，不裂果；果肉中等软硬（比巨峰、藤稔硬度大），可溶性固形物含量18%～21%，具有浓郁的草莓香味，基本无酸味，品质优良；每果粒含种子2～3个，种子大；果柄与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗长，着生牢固，耐贮运。高妻葡萄苗每株价格在3~5元左右。
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