小辣椒是辣椒的一种，一般指朝天椒或小米椒，因其个体小，因此得名。未成熟（色青）者，称青椒，成熟（色红）者，称红辣椒，目前主要种植分布于江西、福建、河南等地，尤以河南南阳淅川县和江西赣州石城县所产的小辣椒最为著名。其中淅川县小辣椒主要是指香花小辣椒，该品种具有色鲜、皮薄、肉厚、味正、油份大等优点。1994年10月荣获了中国全国优质产品金杯奖，在北京国际农产品博览会上获金奖，并通过了中国农业部无公害农产品认证，2010年获中国国家农产品地理标志。而石城县的小辣椒则会利用当地烤烟用的烤烟房对其进行烘干，具有数量大、速度快，成本低等优点，质量上乘，为各出口商之理想农产品，也是生产泡椒的最佳品种。其市场售价一般在9-15元/斤左右。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/200099.html
