银丝芥菜又叫什么菜
银丝芥菜又叫什么菜
银丝芥菜是一种生长在丘陵或者平原的菜，属十字花科芸薹属1年、2年生草本植物，银丝芥菜是春夏季的蔬菜，可以在冬春季进行种植，春季是生长旺期，到了5-6月就开始上市了。
银丝芥菜又叫盖菜、芥、挂菜、佛手芥菜，因为主产于上海广东一带，储运性较差，所以地方叫法只有常见的三种，
银丝芥菜长什么样子
银丝芥菜整体比较纤细，主茎不明显，上半部分绿色，基部白色，根茎为2-5cm左右，叶子繁生在茎上面，叶片为三角戟状，生长茂盛。
银丝芥菜生长在什么地方
银丝芥菜是一种喜光植物，多生长在阳光充足的地区，在18-22度的气候下生长迅速，具有一定的耐阴性，有暂时的耐寒性，温度太高和太低都不适合它的生长，在我国主要产于上海和广州及周边地区。
银丝芥菜功效和作用
银丝芥菜用烹饪手法做着好吃，而且银丝芥菜主要为食用，后期可以做成糖醋银丝芥菜、糖醋银丝菜，银丝芥菜含有丰富的蛋白质和维生素，所以一天吃一颗就可以满足人体日常所以的元素。
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