酸柚是常绿乔木，单身复叶，叶片和翼叶都较大。嫩梢、新叶和幼果都被茸毛。花大果大。果肉酸、苦或麻，种子多而大。广东、广西、福建、台湾、湖南、湖北、江西、云南、四川等地都有分布。酸柚主根深，须根少，耐碱性比枳强，但耐寒性不如枳，适宜于土层深厚、肥沃、排水良好的土地。酸柚生长势强，适宜作柚、葡萄柚和柠檬的砧木，与其他柑橘品种嫁接亲和力不太好。酸柚种子的价格大概是在120元一斤左右。
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