青金桔又名青桔、山桔、年桔、绿桔，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，台湾人称金桔，新加坡人则称为酸柑。青金桔个头较小，平均在15克左右，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。青金桔可以用来泡水、做成蜜饯、果脯、果酱等，用途很广泛，十分受欢迎。青金桔价格随季节波动，从三四元到十余元不等，不同地区价格有所差异。
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