京欣西瓜是指北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的京欣系列西瓜品种，其瓜圆、肉厚、沙甜，个重。一般的重7至15斤，瓜皮一般的厚1.5厘米左右，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美。小鲍村西瓜集中种植区，位于中国泉源胜地山东省泗水县县城旁，东西距距历史文化名城（曲阜）仅15公里，南距327国道仅3公里，东距日东高速18公里，西距曲阜境的104国道，京福高速也仅20公里，地理位置优越交通运输方便，该地区得天独厚的地理条件，土壤属于半沙半土适合西瓜的种植，西瓜的种植历史已达30余年，泗水县杨柳镇西瓜种植区是济宁市最大的西瓜产地。京欣西瓜种子价格在30~100元/两左右。
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