黄心大白菜最主要的特点就是外叶浓绿、内叶鲜黄，色泽味道均表现优秀，营养价值还高，目前在我国各地广泛栽培，是制作韩式泡菜的专用白菜品种。黄心大白菜叶柄薄，口味清香，食味佳，口感鲜爽，营养价值高，单球重1.2公斤，球高20厘米，球径13－15厘米，密植栽培其特性表现更优。商品球型为叠抱圆筒型，单球重250克左右，结球紧，外观优秀，商品性佳，特别适合装箱运输。黄心大白菜极早熟，叶片光泽度好、宽大，口感甜脆，有着金黄色内芯，外叶深绿色，叠抱紧实，叶脉薄，水分含量低。该品种较抗霜霉病，可以密植，植株株行距20×35厘米，建议每亩定植8000株左右，结球很快，生育期80-85天，亩产可以达到7000公斤，净菜率能达到78%，目前产地价在0.5-1元一斤左右。
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