秋雪桃是由美国引进的全红、早熟毛桃品种，属于优良的二代硬肉有毛品种，该品种属硬溶质桃，颜色全红，果肉白色，果重300～780克，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。可溶性固形物含量16%，品质极佳，9月初成熟，挂树期20天不软，自花结果，极丰产。果实耐储运，常温下储存期10天，0℃条件下可贮存62天以上。秋雪桃在树上长时间不落果，可分次选大小一致的果实采收，大大提高果实品质。秋雪桃苗批发价格实惠，在5元/棵左右。
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