南果梨，又名香水梨，属秋子梨，是秋子梨中的优良品种，因其具有南方水果的香味，故名“南果”。南果梨果实扁圆形到近球形，一般纵径为4.7-5.2厘米，横径为5.5-5.8厘米，平均单果重50-75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。南果梨成熟时，果肉会自然发酵，闻起来和吃起来有浓浓的酒香，素有“梨中之王”的美誉。南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻，适于冷凉地区栽植，属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种。南果梨亩产3000斤左右，果实耐运输贮藏，在气调冷藏条件下，可贮藏5-7个月。目前南果梨产地收购价果白板每斤单价在2.2-2.5元之间，红果能达到3-4元左右。
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