沙田柚为广西容县特产，中国“三大名柚”之一，国家地理标志产品，因其味甜如蜜，有“柚中之王”美誉。因品质突出，沙田柚在短时间内扩种至了中国南方各地。查阅文献可知，自清晚期至民国中期，广西中东部各县区以及广东、四川、江西、重庆等地均成功自容县引种了沙田柚。以广东省为例，花县、从化、梅县、丰顺、罗定、郁南、封开、德庆、高要、广宁、曲江、翁源、龙川、台山等县在清末至民国时期均引种过容县沙田柚。该品种一般每年的10月中下旬才慢慢成熟，霜降节气过后才开始采收上市。成熟后的果皮面呈略深色的橙黄色，底部有个金钱状痕迹，果面油胞较细小，果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好，采后常温储藏一段时间后食用，香蜜风味愈加浓厚，口感也更佳。其树苗价格一般在3-6元/棵左右。
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