福阳甘蓝是广州市兴田种子商行从韩国引进的优良甘蓝品种，属于一年生草本植物，叶色碧绿，菜心白嫩，口感爽脆、甜美，富含各种营养物质，如维生素C、胡萝卜素、钙、钾、磷等，具有滋补养身、增强免疫力等作用。该种甘蓝扁圆球型，叶色浅绿，成熟期相对早熟，定植后55至60天即可收获，这大大缩短了种植周期，提高了种植效率。此外，它的球重一般在1.5至1.7公斤，属于适中大小，方便种植者进行处理和销售。不仅如此，福阳甘蓝还具有耐热、耐寒、耐旱、耐病、耐虫等优点，是一种适应能力强的植物。同时其生长发育快，栽培期短，产量表现突出，亩产一般可达5000-6000公斤，是一种耐热、早熟、迅速收获的优秀品种，种植时最好选择有机质丰富和排水良好的田块。其种子售价一般在23元/袋左右。
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