氨基酸矫正值
人体每天都需要摄入大量的优质蛋白和氨基酸一共日常的消耗，同时还需要各种的营养元素来维持机体成长，如果长期吃肉或者是长期吃素，都是不利于身体的饮食习惯。
因此，家长们就要纠正好孩子偏食挑食的坏习惯，只有在日常饮食中将素食和荤食搭配食用，才能保证身体吸收到平衡全面的营养，保证孩子的身体健康发育。
孩子们平时吃的东西制作得太过精细，一方面食材的会损失大量的维生素，另一方面更会削弱我们肠胃的消化功能，导致脾胃虚弱，对于一些可以正常吸收的食物，也无法完整消化，导致积食。
因此，家长在给孩子制作食物的时候，不用过分的精细，可以适当的增加一些粗粮进去，让孩子多咀嚼，多消化，保健好肠胃的消化功能。#2019生机大会.# #父母身旁孩子成长# #聪明孩子养成记#
优质蛋白的定义及细分化
来更新了！继续我们的优质蛋白的话题哦~
优质蛋白如何定义？就是要从“质”与“量”两方面来判断。我们之前聊过了如何判断“质”的一个概念，就是一定要是完全蛋白，也就是8种必需氨基酸都含的蛋白质，而判断“质”的第二个标准就是消化吸收率，在营养学界有一个专业的名词叫做PDCAAS，翻译成中文就是蛋白质消化率校正氨基酸计分，这是个什么意思？
意思就是，这个PDCAAS值决定了你吃进去的那块肉有多少被消化吸收利用了，又会产生多少的垃圾需要身体代谢，值越高吸收利用率越高，需要身体代谢的垃圾越少，越能减轻肝肾的负担。PDCAAS最高值是1，也就是说PDCAAS为1的食物能被身体100%吸收利用，几乎不会造成身体的负担。
给大家看看几种食物的PDCAAS值。
牛肉的蛋白质含量高，也属于完全蛋白，但是PDCAAS值是0.92，也就是说92%的牛肉能被身体吸收利用。鸡蛋的蛋白质含量并不算很高，也是完全蛋白，而鸡蛋的PDCAAS则是1，能100%被吸收利用，也就是说相比较而言，鸡蛋的蛋白质则更有利于人体吸收，不会造成太多身体负担。酪蛋白、大豆分离蛋白PDCAAD都是1。
关于“质”的选择，还有最后一个方面，耐心等下期哦
优质蛋白的定义,优质蛋白的定义及细分化
【人类理想的身高是多少？】
人类最理想的身高是168厘米，美国某大学曾经对身高和健康之间的关系做过研究，得出来的结论是，身高越高，出现健康问题的风险就越高。因为身高较高而需要足够的营养，增加调控和免疫等多个系统负荷，加重身体所承受的负担，从而引发各种问题。研究表明，人类身高是168厘米是最健康的状态。但对于女孩来说168厘米是不错的身材，但对男孩来说却稍微有点矮，所以家长应想多种办法来促进男孩生长。
【怎样做才能促进男孩身高生长？】
1、提供充足营养
充足营养是身高生长的基础，尤其是蛋白质，所以应多提供奶类、鱼肉、蛋类和瘦肉等，能让机体得到足量的8种必需氨基酸，促进蛋白质合成，利于各组织器官正常生长发育，特别是刺激骨骼和骼软骨生长发育。另外，也要多吃含维生素以及矿物质的食物，如各种豆类、新鲜蔬菜水果和五谷杂粮等，能促进新陈代谢，利于骨骼充分发育。
2、充足睡眠
身高增长由骨骺不断增长所决定，骨骺生长正好受到内分泌腺控制，性激素、生长激素以及黄体化激素控制身高生长，特别是生长激素作用最为显著。晚间生长激素分泌最为旺盛，因此应让孩子有充足睡眠，每天晚上至少睡够8~9个小时，这样能促进四肢骨骼增长，让骨骼更加结实。另外，情绪低落时会使得生长激素分泌减少，若孩子总是受到批评和责备、情绪过于低落或心情压抑等会影响身高生长，所以应及时帮助孩子清除不良的情绪，让其保持积极乐观的心态。
3、多运动
肌肉衰弱可影响孩子体格发育，因此应多运动，每天至少有40分钟以上的户外活动时间，如跳绳、打排球或打篮球等，保证运动时心率每分钟达到120~140次，以身体稍微出汗和发热为宜。坚持运动能促进骨骼、肌肉以及韧带发育，从而促进身高生长。另外，及时纠正长时间低头和含胸等不良的姿势，不然会引起脊柱变形和侧弯，进而影响骨骼生长。
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