谷氨基酸酶
什么是蛋氨酸？蛋氨酸含量高对动物饲料有啥影响 蛋氨酸配比方法
蛋氨酸在动物饲料是不可能缺少的添加剂，因为加入蛋氨酸的动物饲料能够在短时间内帮助动物快速的生长，能够节省约为40%的饲料，动物若缺少蛋氨酸会导致动物发育不良、体重减轻、肝肾的机能开始下降、肌肉开始萎缩、皮毛变质等。但是又不可以过量，过量会导致动物中毒的。今天就聊聊关于“蛋氨酸”。
蛋鸡饲料中蛋氨酸含量为0.4%-0.5%较合适，最多也不能超过0.9%，也就是说1吨饲料中需要4-5kg蛋氨酸，因此不同饲料需要加入的蛋氨酸含量也不同。全家蛋鸡料：不需要额外添加。玉米豆粕型饲料：每吨额外添加1-2kg较合适。鱼粉蛋白饲料：本身含有大量蛋氨酸，因此要减少蛋氨酸的添加量。
蛋氨酸是参与蛋白质合成的一种必须氨基酸之一，因为不能自己生成蛋白质，所以只能通过外界进行获取，如果蛋氨酸的缺失会导致蛋白质的合成受阻，造成机体受损。
一、1吨饲料需要多少蛋氨酸
蛋氨酸在动物饲料是不可能缺少的添加剂，因为加入蛋氨酸的动物饲料能够在短时间内帮助动物快速的生长，能够节省约为40%的饲料，动物若缺少蛋氨酸会导致动物发育不良、体重减轻、肝肾的机能开始下降、肌肉开始萎缩、皮毛变质等。
1、纯蛋氨酸在蛋鸡的每一吨饲料中含量不要超过0.9%，也就是说一吨饲料中最多只能加入9kg的纯蛋氨酸，根据饲料的不同种类，加入的比例有所不同。
2、如果喂养的饲料是全家蛋鸡料就不要加入蛋氨酸，因为蛋氨酸是蛋鸡饲料中的重要氨基酸，一般蛋氨酸被鸡吸收后会在各种氨基酸酶的作用下，通过肝脏、肾脏来进行分解、合成代谢，从而转化成蛋白质、含氮活性物和为鸡提供身体所需能量。
3、在蛋鸡的饲料中一般蛋氨酸的含量为0.4%-0.5%最有利于蛋鸡生产蛋的机率最高，而玉米-豆粕型全价的饲料中所含的蛋氨酸含量大约只有0.3%，所以在每吨全价饲料中蛋氨酸最适宜的含量为0.1%-0.2%。
4、但在鱼粉等动物蛋白中蛋氨酸的含量比较高，若是使用鱼粉加入蛋鸡的饲料中，应该要相应减少蛋氨酸的添加含量。
在饲养的行业中，对蛋氨酸的需求较大，尤其作为饲料的营养的添加剂，主要以蛋氨酸为主，赖氨酸和其他氨基酸为辅，所以蛋氨酸的是饲养添加剂的最大消费的市场。
二、蛋氨酸含量过高的影响
如果鸡饲料中蛋氨酸的含量过高，会导致吸收进入肝脏的蛋氨酸超过肝脏的分解能力和合成能力，导致无法正常分解和合成代谢，会使各种有毒的物质无法分解、排除，一直堆积在肝脏、肾脏，从而引起肝、肾细胞变性重大，使蛋鸡代谢平衡发生破坏，造成鸡的中毒。
三、蛋氨酸含量过高怎么解决
如果在饲料中不小心加入了过量的蛋氨酸，可以添加甘氨酸、丝氨酸或者苏氨酸以及维生素A进行缓解。
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