十六种氨基酸
最近，辛巴假燕窝事件甚嚣尘上，引起社会广泛关注。但是，真·燕窝，就有价值吗？
一篇小科普带给大家：
首先，水溶性蛋白质，人是无法直接消化蛋白的，不管燕窝里有多少种蛋白质，人体都没法直接吸收掉。
其次是氨基酸，以白燕窝为例，白燕窝一共含有16种氨基酸，一种必须氨基酸（赖氨酸）和3种条件性必须氨基酸（胱氨酸，精氨酸和谷氨酸/谷氨酰胺）。
人一共需要8种必须氨基酸和13种条件性必须氨基酸，前者人类完全无法合成必须要通过食物摄入，后者人类可以自己合成但是一些人合成水平低可能无法满足自身需求，因此建议补充。
那么，燕窝所含的一共四种氨基酸在常见的蛋白质食物中属于什么水平呢？
以豆腐为例，豆腐主要包含17种氨基酸，其中必须氨基酸有6种，苯丙氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，缬氨酸。
在必须氨基酸类目上，豆腐已经完爆了燕窝，燕窝的氨基酸营养水平连植物蛋白的脚后跟都碰不到，就更不用说动物蛋白了。动辄几百块的燕窝至少在氨基酸种类上面是被几块钱的豆腐完爆的。
所以燕窝富含氨基酸的说法完全站不住脚，并且如果只将燕窝作为蛋白质或者氨基酸的补充来源从而放弃摄入其他类型的蛋白，人可能会出现严重的营养不良。
所以，还是放弃燕窝这种“高档滋补品”吧。
日常生活中碱性食物和水果有哪些?
西梅当中的铁元素以及维生素a和维生素c非常丰富，当然还附有非常多的膳食纤维。它是营养丰富的碱性食物，尤其是对于一些经常有便秘以及肠胃不舒服的人，要多吃一些，它能够快速的帮我们清理肠胃，是水果当中排便最好的一种。
圣女果里面的番茄红素特别多。圣女果在我国大部分的分布地也是很广的，主要在山东，广东，海南和福建，大多都是南方地区，属于是夏秋季节的食物，现在吃刚刚好。
桑葚富含游离酸和16种氨基酸，吃起来的时候之嫩似蜜，酸甜清香，人们都很喜欢。
清明过后，这三种碱性水果要记得吃,日常生活中碱性食物和水果有哪些?
睡眠不好的中老人，家中常备3样东西，睡得好人长寿
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1、柏子养心丸
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组成：朱砂、炙甘草、半夏曲、醋五味子、肉桂、酸枣仁、制远志、茯苓、当归、川芎、炙黄芪、党参、柏子仁。
功效及作用：柏子养心丸的功效有着安神、养血的作用，是能够治疗肾虚失眠的药物。
适用于晚上经常夜醒很难再次入睡的朋友，很多老年人都有夜醒所以可以使用。
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2、青梅柑桃液
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组成：青梅、柑桔、余柑、杨桃、山葡萄、柠檬、鲜鸡蛋、核桃、淮山等。
营养素：超氧化物歧化酶、多种维生素、十六种氨基酸，还有芦丁、类黄酮、三萜酸等。
作用：减缓血管老化，提升血管弹性，降血压、血脂，增强免疫。
适用于免疫力低、高血压、高血脂、血液粘稠而导致失眠、睡眠质量差以及白天没精神的中老年人，有蓝帽子标志，相对中成药更适合日常用于长期调理。
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3、参芪五味子片
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组成：滑石粉、南五味子、糖粉、党参、淀粉、酸枣仁、黄芪。
功效及作用：功效有着补气养血，安神，是可以治疗因为肾虚导致失眠的作用。
适合治疗呼吸短促，气色不好经常喘息的老年人治疗失眠。
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