氨基酸与dnsci的反应（DNS化学）

本文目录一览：

• 1、氨基酸的化学公式？
• 2、1、某八肽的氨基酸组成是2Lys, Asp, Tyr, Phe, Gly, Ser和Ala。此八肽与DNS-Cl反应、酸水解后释放出
• 3、DNS-Cl除能与a-氨基反应外，还能与氨基酸的什么基团发生反应？生成什么产物？
• 4、DNS-CI测定多肽末端氨基酸为什么灵敏度比较高

氨基酸的化学公式？

氨基酸的化学式如下图;

氨基酸的化学性质与其氨基、羧基或侧链有关。羧基的反应主要是成盐和成酯，后者常用于多肽合成中的羧基保护。某些酯有活化作用（如对硝基苯酯），可增加羧基活性，在多肽合成中用于活化羧基。在脱羧酶的催化下，氨基酸可脱去羧基，形成伯胺（脯氨酸除外）。

氨基性质活泼，相关反应很多。氨基可与酰化试剂，如酰氯或酸酐在碱性溶液中反应，生成酰胺，在多肽合成中可用于保护氨基。类似的反应也可以用来对肽链N-末端氨基进行标记，用于蛋白质测序或末端分析。比如氨基酸与丹磺酰氯(DNS-Cl)发生磺酰化反应，生成DNS-氨基酸；

氨基酸与异硫氰酸苯酯(PITC)生成苯氨基硫甲酰衍生物（PTC-AA），用于蛋白质测序（Edman降解）。还有一种曾用于蛋白质测序的桑格尔试剂（2,4-二硝基氟苯，DNFB）是与氨基发生烃基化反应，生成二硝基苯基氨基酸（DNP氨基酸）。

氨基酸在室温下与亚硝酸反应，会发生脱氨，生成羟基羧酸和氮气。赖氨酸的侧链氨基也能反应，但速度较慢。这个反应可用于蛋白质的化学修饰及氨基酸定量。氨基酸在转氨酶的催化下脱去氨基，会生成相应的酮酸。

扩展资料:

一些生成有色化合物的反应统称颜色反应，常用于氨基酸的检验：

酪氨酸、组氨酸能与重氮化合物反应(Pauly反应)，可用于定性、定量测定。组氨酸生成棕红色的化合物，酪氨酸为桔黄色。

精氨酸在氢氧化钠中与1-萘酚和次溴酸钠反应，生成深红色，称为坂口反应。用于胍基的鉴定。

酪氨酸与硝酸、亚硝酸、硝酸汞和亚硝酸汞反应，生成白色沉淀，加热后变红，称为米伦反应，是鉴定酚基的特性反应。

色氨酸中加入乙醛酸后再缓慢加入浓硫酸，在界面会出现紫色环，用于鉴定吲哚基。

参考资料来源：百度百科-氨基酸

1、某八肽的氨基酸组成是2Lys, Asp, Tyr, Phe, Gly, Ser和Ala。此八肽与DNS-Cl反应、酸水解后释放出

题1，胰蛋白酶、糜蛋白酶水解后氨基酸后“分别为”给人的感觉有歧义，好像是构成一个顺序一样。仔细分析一下题，显然从题意来看水解的片段组成没顺序。

DNS-Ala不用说N端第一个氨基酸Ala确定了。胰蛋白酶切割左边精、赖氨酸位点,糜蛋白酶切割左边phe、trp、tyr位点。

糜蛋白酶水解产生游离的ASP 不用说八肽C端-phe-ASP顺序确定了。产物四肽含有phe，phe一定在四肽的C末端确定了。

胰蛋白酶水解产物Lys, Ala, Ser，显然Lys一定在C末端，这三肽顺序就确定ala-ser-Lys。又由于四肽包含了三肽Lys, Ala, Ser。显然四肽顺序为Ala-ser-Lys-Phe

现在只剩下2个氨基酸顺序没确定，又胰蛋白酶另一个水解三肽为Gly, Phe, Lys，而这个三肽中的phe又是必定和ASP相连，Gly和Lys被两个phe夹着，要保证胰蛋白酶水解3，3，2的结果，故八肽顺序为：Ala-ser-Lys-Phe-Gly-Lys-Phe-Asp

题2

N末端为Glu而十一肽。Lys只有1个，其为突破口(asp,lys) (arg,lys) 可知Lys必然被夹着，又(asp,glu,lys) 故glu-ASP-Lys-Arg, 当然N C末端还无法确定

由(ser,thr)(arg,thr)可知Thr只有一个也必然被夹着又由于(arg2,thr) 可知为Ser-Thr-Arg-Arg。2个Arg已确定故：glu-Asp-Lys-Arg-Arg-Thr-Ser.又(ala,asp,ser)(ala,asp,gly)可知Ser连接(ala,asp）然后和Gly相连，又(asp,glu,gly)可以确定gly和Asp相连故Ser-Ala-Asp-Gly。又(asp,glu,gly)

可以确定整个顺序Glu-Asp-Lys-Arg-Arg-Thr-Ser-Ala-Asp-Gly-Glu

推到出来两头都有Glu，此题似乎信息无法确定哪端是N端哪端是C端？？？？

题3

2，4-二硝基氟苯处理 N末端为Tyr，三肽序列为Tyr-Gly-Gly。由于胃蛋白酶特异性水解要求两侧都是疏水氨基酸，故此5肽为Leu-Phe-Tyr-Gly-Gly。Phe-Leu-Tyr-Gly-Gly也有可能，不过考虑Phe-Tyr相连的话，疏水性更强位点更容易水解。所以Leu-Phe-Tyr-Gly-Gly

题4

PITC同样作用于N末端。羧肽酶A，B是外切酶作用于羧基端。不能水解则说明倒数第二个氨基酸为Pro。而胰蛋白酶作用得到Lys的C末端。由于含2个Lys故另一个Lys在C末端 故顺序为Glu-Phe-Lys-Pro-Lys 或 Glu-Lys-Phe-Pro-Lys

题5

由PITC可知N端为Ser，胰蛋白酶作用的到Lys的C末端。 故可以确定为ser-Lys-Cys-xx-xx。既然糜蛋白酶作用生成丙氨酸和二肽 即确定为ser-Lys-Cys-Phe-ALa

题6

这是清华大学1998年的试题，大部分生化习题集上都有这个7肽推理题。

不与FDNB反应则是环肽。

环肽被糜蛋白酶切成2段必然是切了2刀。由DNP- Ser和DNP-Lys可知 Ala，Tyr，Ser中的Tyr必在羧基端不然环肽不会断成2断故：Ser-Ala-Tyr， 同理Phe也在羧基端Lys-（Pro，Arg）-Phe ；（Pro，Arg）顺序暂时不确定

由胰蛋白酶作用得到Arg和Lys的C末端，可以确定Lys-Pro-Arg-Phe否则（Pro，Arg）就会分开。又Phe和Ser它们相连故

-Lys-Pro-Arg-Phe-Ser-Ala-Tyr- 所构成的一个环

DNS-Cl除能与a-氨基反应外，还能与氨基酸的什么基团发生反应？生成什么产物？

人体内氨基酸的分解代谢终产物是二氧化碳、水以及能量。 人体内氨基酸的分解代谢一般是先脱去氨基，形成的碳骨架可以被氧化成CO2和H2O，产生ATP ，也可以为糖、脂肪酸的合成提供碳架。腺苷三磷酸（ATP adenosine triphosphate）是由腺嘌呤

DNS-CI测定多肽末端氨基酸为什么灵敏度比较高

丹磺酰氯法在碱性条件下与N端氨基酸游离氨基作用，得到丹磺酰-氨基酸，而丹磺酰-氨基酸有很强的荧光吸收，检测灵敏度可达1×10^(-9)mol ，比FDNB法灵敏100倍。