牛肝可以做氨基酸肥料吗(牛肝在蘑菇培养基中的作用)

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牛肝可以喂母猪

可以

牛内脏含有丰富蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、糖类、脂肪等营养元素，营养非常丰富，非常适合作为补料来喂养

牛内脏可能存在病菌，甚至传染性病菌等病毒，所以在喂养前，最好进行消毒处理

牛肝可以做饲料吗

一般加工可以，但只能自用，不可以销售

而且容易变质

所以牛肝加工饲料来-卖必需要有专门的资质

牛肝在蘑菇培养基中的作用

牛肝菌因为肉质肥厚，形状相似，牛该而得名，在云南各地均有分布，因为食物香甜可口，营养丰富，并且还有人体必需的8种氨基酸，还有线嘌呤胆碱和腐胺等生物碱。能够对人体健康起到很大的作用，具体功效有以下几个方面。

降血糖功能显著。牛肝菌还有多糖，有降血糖的作用，多糖会促进糖分分解具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡，适合糖尿病的患者食用。

通便利尿作用显著。牛肝菌通便利尿，对于肠胃不好的人可以吃，能够有效的清除体内毒素和多余的水分，还能够促进血液和水分新陈代谢，有利尿消肿等，作用保持肠，内粪便湿润以利通便，另外牛肝中还能暖胃，有助于胃酸的分泌和食物的消化，对饮食积滞症有一定效果。

补血益气。牛肝中具有清热解烦，养血和中，追风散海，舒筋活血，补虚提神的功效。在中医上，牛肝菌对贫血体虚，头晕耳鸣有功效。

牛肝菌多生长在海拔600~1500m的山中，它适合生长在遮蔽度较大的地方，光照不宜过强，不然会影响质量适宜生长温度，在24~28℃左右，而且在菌丝体的生长期需要把土壤湿度保持在60%左右，栽培的基质酸碱度在pH到5~6。

牛肝土适合种什么树？

适合种柚子树

因为“牛肝土”的土壤中含有蛋白质、氨基酸等各种元素，有利于提高柚子的糖度。

牛肝作用与功效，有什么副作用？

【出处】出自《名医别录》

【拼音名】Niu Gān

【英文名】Ox liver

Water Buffalo Liver

【来源】

药材基源： 为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。

拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalu *** ubalis Linnaeus.

采收和储藏：宰牛时剖腹取肝脏，洗净，鲜用或烘干。

【原形态】

1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。

2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

【生境分布】

生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

资源分布：1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

【化学成份】

黄牛的肝脏每100g含水分69g，蛋白质18.9g，碳水化合物9g，脂肪2.6g，灰分0.9g，以及钙13mg，磷400mg，铁9mg，硫胺素(thiamine)0.39mg，核黄素(riboflavine)2.3mg，烟酸(nicotinic acid)16.2mg，抗坏血酸(ascorbic acid)18mg，维生素(vitamine)A18300u。此外，还含各种酶、磷脂、高度不饱和脂肪酸二十碳四烯酸(eicosatetraenoicacid)、胆甾醇(cholesterolo)，以及肝糖原(liver starch)等。

牛肝还含棕榈酸视黄酯(retinyl palmitate)，胆绿素还原酶(biliverdin rectase

BVR)。

【药理作用】

1.保肝作用，从新生小牛肝细胞提取的肝细胞生长因子(hepatocyte growth factor

HGF)或称肝 *** 物质(hepatic stimulator substance

HSS)，是由分子大小不等的蛋白质和多 肽组成的生物活性物质，动物实验表明在体内和体外均有 *** 肝细胞生长和促进肝细胞DNA合成的作用。加热处理可使肝细胞生长和促进肝细胞DNA合成的作用。加热处理可使HGF活性降低，用胰蛋白酶或蛋白酶K处理则使活性完全消失。在体外大鼠肝细胞培养液中，HGF显著增加3H-TdR的肝细胞掺入量，表明能促进肝细胞的DNA合成。对D-氨基半乳糖（D-Gal）所致急性肝损害大鼠，HGF也能促进3H－TdR的肝组织掺入率，表明对巾毒大鼠的肝DNA合成也有促进作用。并能显著降低D-Gal中毒大鼠血清丙氨酸转氨酶（ALT）水平，使肝组织坏死明显减轻，对肝细胞有保护和修复作用，同时降低动物死亡率。 HGF对 CCl4所致急性肝功能衰竭的小鼠和大鼠也能降低死亡率，降低血清ALT和胆红素的升高，减轻肝组织损害程度。HGF也能显著促进体外培养的人胎肝细胞的 DNA合成，其最小作用剂量为5μg/ml，表明 HGF是一种较弱的肝细胞有丝分裂原。HGF不仅促进肝细胞有丝分裂。促进肝再生，尚能促进肝细胞运动、使其扩散和迁移、对其他上皮细胞和内皮细胞也有类似作用。动物肝纤维化模型实验表明HGF尚能抑制肝纤维组织增生，减少胶原合成，而有抗肝纤维化作用。

由胎牛肝组织提取的相对分子质量小于20000的胎牛肝细胞 *** 因子，通过3H-TdR体内掺入肝细胞实验证明，也有促进肝细胞DNA合成作用。用猪胃粘膜作用于牛肝而制成的胃解肝精，具有抗脂肪肝，解毒保肝作用。

2．其他作用HGF除对肝细胞有 *** 作用外，还对多种细胞有 *** 作用，已发现HGF能促进传小管细胞、肝非实质细胞、角化细胞和黑色素瘤等细胞的DNA合成。HGF也能促进受损肾、胃粘膜上皮细胞、肺、骨骼肌、血管和胰腺的修复。实验发现外源性HGF对人支气管上皮细胞和大鼠胃粘膜上皮细胞的增殖有促进作用，也是允及大鼠肾小管上皮细胞的致有丝分裂原。给急性缺血性肾损伤大鼠皮厂注射20μgHGF能明显降低血中肌研和尿素氛，增加菊粉清除率，降低大鼠死亡率，组织学检查可见肾脏组织损害较轻。高浓度的HGF对某些癌和肉瘤细胞系有抑制生长作用和肿瘤坏死作用，其原因尚不清楚。HGF尚能提高大鼠单核细胞的吞噬作用和枯否细胞功能，抑制内毒素对肿瘤坏死因子（TNF）的诱生作用，提高血清雌二醇水平，增加氨基酸的摄取等。

胃解肝精尚有促进造血功能、增加骨髓红细胞生成和增加食欲等作用。牛肝尚可用作提取核糖核酸（RNA）。肝素（hepalln）及超氧化物歧化酶（SOD）的原料，其药理作用分别见猪肝、猪肠、『牛血和猪血条。

【性味】味甘；性平

【功能主治】 补肝；养血；明目。主治虚劳赢瘦；血虚萎黄；青盲雀目；惊痫。

【用法用量】内服：煮食，适量；或入丸、散。

【各家论述】

1.《别录》：主明目。

2.孟诜：醋煮食之，治瘦，治痢。

3.《本草拾遗》：肝和腹内百叶（即重瓣胃），作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。

4.《日用本草》：明目，平肝气。

5.《本草蒙筌》：助肝血，明目。

6.《本草经疏》：补肝，治雀盲。

7.《现代实用中药》：适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿疳眼，夜盲。

【摘录】《中华本草》

动物肝脏含有哪些氨基酸？

动物的肝脏含有他个体所拥有的全部种类的氨基酸。

其中有8种必需氨基酸是所有动物肝脏都含有的 ：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

吃牛肝有什么好处和坏处吗

1、牛肉含有丰富的肌氨酸

2、牛肉含有维生素B6

你需要的蛋白质越多，你就应该在饮食中添加越多的维生素B6。牛肉含有丰富的维生素B6，有助于增强免疫系统，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于高强度训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉和鱼肉中的肉碱和肌氨酸含量较低，而牛肉中的肉碱和肌氨酸含量较高。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，氨基酸在健美运动员的肌肉生长中发挥重要作用。

4、牛肉含有钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中相对缺乏的一种矿物质。低钾水平可以通过抑制蛋白质合成和生长激素的产生来影响肌肉生长。牛肉富含蛋白质：4盎司的瘦肉里脊能产生22克的一流蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉脂肪含量低，但与亚油酸结合的含量高，亚油酸是一种潜在的抗氧化剂，可以帮助对抗运动中的组织损伤，比如举重。此外，亚油酸作为一种抗氧化剂，以维持肌肉质量。