土豆香蕉制有机肥(我想盆栽土豆、家里没有草木灰、可以用什么代替？)

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这是什么肥料？

是硝酸钾。

硝酸钾，是一种无机物，俗称火硝或土硝，是指钾的硝酸盐。为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。

硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、烟草、杏、柚子和鳄梨等）。

硝酸钾是强氧化剂，应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。

应用领域

用作分析试剂和氧化剂。

在食品工业用作发色剂，护色剂，抗微生物剂，防腐剂，如用于腌肉，在午餐肉中起防腐作用。

可用于机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐，利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。

硝酸钾也是我国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。我国规定可用于肉类制品，最大使用量0.5g/kg，残留量不得超过0.03g/kg。

用于制造火柴、陶瓷釉药、肥料等。

工业硝酸钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。

硝酸钾在各种作物上的使用量

1、苹果：后期10至15公斤一次，用两次冲施。

2、葡萄：葡萄转色三分之一使用5公斤，一次，催红。

3、西瓜、甜瓜、冬瓜等：后期4至6公斤一次，或者2至3公斤两次。

4、香蕉：挂果期间5公斤一次，3至4次。

5、豆角、茄子、辣椒、番茄等果蔬类：3至5公斤，半个月一次。

6、土豆红薯等：后期5至10公斤，一次。

硝酸钾注意事项

1、用于水田土壤施用，不宜用于雨季土壤施用。

2、不能完全代替有机肥和NPK，在作物整个生长期要配合使用，在作物生长特定时期根据需要可单独施用或配合施用。

3、果菜每茬果采摘后尽快冲施。可以尽快恢复树势，使下一茬果及早成熟采收上市。

4、如果是一次性收获的果树（例如：柑橘，苹果，葡萄），在采收前30天，15天必须冲施。可使果实色泽鲜艳，皮色光润，存储期延长，卖价高。在果树膨大期也可结合冲施2次。

5、不可视作硫酸钾肥，误作纯钾施用，以免造成氮肥施用过量。

6、硝酸钾作基肥施用时不能与过磷酸钙、新鲜有机肥混合施用，避免造成氮素损失。

种植马铃薯如何施肥？

晚上好

1.重施基肥

a、马铃薯属于块茎作物，适合种植在疏松的砂性土壤，而且气温凉的地区，在施肥时需施入较多的农家肥配合化肥作基肥，这样可以有效改善土壤的物理性，有利于生长和结薯。

b、基肥中氮肥用量约占50%，施基肥的方法为种植前沟施或穴施两种方法，具体施肥量为每亩地产量为1500kg的田地，每亩地施入有机肥1500-2500kg、尿素20kg、普钙20-30kg、钾肥10-12kg，或高氮高钾型的复合肥40-60kg，对于高产的地区可以适当增加施肥量。

c、在施化肥时，不能距离种薯太近，最好是离种薯2-3cm出施肥，施肥后覆土。

2.及早追肥

a、马铃薯追肥时要结合马铃薯生长时期合理施肥。

b、马铃薯幼苗期施肥：追施氮肥，同时结合中耕培土，每亩地用尿素5-8kg兑水浇施，有利于保苗。

c、马铃薯开花后施肥：主要以叶面喷施磷、钾肥，每亩地叶面喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50kg，如果这段时期缺少氮肥，可以增加100-150g尿素，每隔10-15天喷施一次，连续喷施2-3次。

d、马铃薯土壤缺硼或缺锌：用0.1-0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施（每亩地用溶液50-70kg），每隔一周喷施一次，连续喷施两次。

e、在种植马铃薯的过程中，不要施入太多的含氯肥料，应选用硫酸钾。

供您参考

吃土豆会长胖吗？

土豆是马铃薯的别称，是一种常见的食物，很多人认为土豆容易使人发胖，将其列入增肥食物名单，像炸薯条等土豆制品更是让很多人望而却步。那么，事实真的如此吗？

土豆（图片来源：东方IC）

人们认为土豆增肥是因为土豆中含有大量淀粉，淀粉可以转化成糖，但山东省千佛山医院主任营养师杜慧真在接受《齐鲁晚报》采访时表示，这其实是对土豆的误解，土豆的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过10%~20%，与小麦面粉相比，食用同样单位重量的土豆获得的能量仅仅是它的一半，与稻米相比，比如人食用2两土豆，则获得的能量与2两米饭的能量几乎相同，所以，在合理饮食的前提下，土豆并非增肥食物。

事实上，土豆不但不是增肥食物，还是高纤维、高钾、高维生素C的“三好学生”，据《健康时报》报道：

1.土豆是低脂肪、高纤维的食物，其膳食纤维含量和苹果的膳食纤维含量不相上下。

2.众所周知，钾元素能与镁、钙共同作用，增强人体血管弹性，食用香蕉可以达到补充钾元素的目的，但其实土豆中的钾含量要高于香蕉，是补充钾元素的最佳食物。

3.土豆中的维生素C含量也相对较高，150克土豆加150克的西红柿可以补充人体一天所需的维生素C，即使将土豆加热，其中的维生素C因为有淀粉的保护，损失微乎其微。

此外，土豆还可以作为主食食用，而且益处颇多。海南省中医院营养健康科专家符光雄在接受《海南日报》采访时表示，从营养价值方面来说，土豆是一种极好的主食，吃土豆有利于控制体重增长、预防糖尿病等慢性疾病，土豆的纤维质地柔软，不会刺激人的肠胃，患有胃溃疡或肠炎的人也可以放心食用。（赵鹏）

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

我想盆栽土豆、家里没有草木灰、可以用什么代替？

在花盆中栽种土豆，并不一定都能结出土豆来。有些盆栽土豆因为养护不当，种下发芽没多久就会枯死，这种往往是结不出土豆来的。只有那些养护得当，生长健康，生长时间足够长的盆栽土豆，才能结出土豆来。养得好，各方面工作到位，土豆就结得多而大。相反地，养得不好，各方面工作不到位，土豆就结得少而小。所以，盆栽土豆能否结出土豆，和养护有很大关系。养护得当，或多或少、或大或小都会结土豆的。

施肥是关键。要想正确施肥，首先要知道各种肥料对植物生长的不同作用。在植物肥料的氮磷钾元素中，氮元素是促茎叶生长的，磷元素是促花芽分蘖的，钾元素是促花蕾和果实的。知道了这些，我们就要尽量不给盆栽土豆施氮肥，多给施磷钾肥。可以用发酵好的农家肥，也可以把香蕉、橘子、苹果等的果皮沤烂兑水浇，或者晒干粉碎直接加进盆土内，这些都富含丰富的磷钾元素，对土豆开花结果大有好处。另外，如果选用化肥的话，建议用磷酸二氢钾溶液灌根或喷叶，按照1：1000的比例，每隔7~10天使用一次。

平时浇水的时候，尽量等到盆土偏干之后再浇水。或者看见盆土表面泛白之后再浇水。不要频繁的浇水，不然容易出现烂根的情况。

土豆喜光，在光照充足的环境中，光合作用充分，长势好，结的土豆多，口感好。相反的，要是光照不充足，长势差，枝叶徒长不说，结的土豆也格外少、小。因此，在养盆栽土豆时，最好养在光照比较好的环境中，每天光照时间应不少于5小时。要是能有全天直射光，效果更好。

土壤尽量选择疏松透气的营养土，可以用配置好的营养土，也可以自己配置，用粗细椰糠，珍珠岩，或者是粗细泥炭、珍珠岩都可以了。只要配置出疏松透气的营养土就可以了。因为土豆是比较怕积水的，所以盆土不能出现积水的情况。有些朋友比较喜欢用田园土栽种，当然也是可以的，最好就是加一些颗粒，比如木炭、粗河沙等。