外观特点：身体为雪白色，嘴部为黑色，体长多为120-160厘米，翼展后可达到218-243厘米左右，颈部较长，在水面活动时会伸直。
习性特点：常在蒲苇较多的大型湖泊中栖息，喜欢成对活动，常与小天鹅混群，雏鹅出生后会随亲鹅，直到迁往越冬地。
一、白鹅有什么特点
1、外观
（1）身体雪白，嘴部为黑色，嘴基两侧的黄斑沿嘴缘向前伸于鼻孔下，体长多为120-160厘米左右，翼展后可达到218-243厘米左右。
（2）颈部修长，在水面活动时会时常直伸。虹膜呈暗褐色，跗蹠、蹼、爪均为黑色。
（3）幼鹅身上的羽毛呈灰棕色，嘴部呈暗肉色。
2、习性
（1）白鹅常栖息于蒲苇较多的大型湖泊中，但也可以经常在食物较丰富的池塘、水库中看到它们。
（2）白鹅喜欢成对活动，雏鹅出生后会一直跟随亲鹅，直至迁往越冬地。
（3）南迁时，常以6-20余只鹅组成1个小群，队列通常呈“一”字形，或“人”字形。
（4）白鹅的声音较响亮，常与小天鹅混群，取食、休息时皆保持成对。
二、白鹅什么品种长得最大
1、我国最大的白鹅品种是埃姆登鹅，该品种经过人工选育和杂交改良（引进英国和荷兰白鹅的血统），体型已变得比较大，台湾省现已引种。
2、埃姆登鹅是一种古老的大型鹅，全身都着生紧密的纯白色羽毛，其头部较大，呈椭圆形，颈部较长，略呈弓形，颌下有咽袋。
3、埃姆登鹅体躯较宽且长，胸部较光滑，看不到突出的龙骨，腹部有一双皱褶下垂。腿部较粗短，一般呈深橙色。
4、埃姆登鹅是名副其实的优质鹅，成年公鹅的体重通常为15公斤左右，成年母鹅的体重通常为10公斤左右。
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