施肥灌水：巨峰葡萄对肥水需求大，冬季可适当増施有机肥和叶面肥以提高果实品质。
整形修剪：整形可以采用篱架和丁字形的架子，保证枝蔓之间的通透性。
疏花疏果：要适当控制产量，通过疏花疏果调整树势，保持树势中庸。
果实套袋：果实套袋可以降低病害的发病率，保证果实不受外界因素的危害。
一、施肥灌水
巨峰葡萄对肥水有很大的需求量，对氮磷钾肥的要求更加严格，实验表明100公斤浆果需要1：0.3：1公斤的氮磷钾肥。冬季适当施用有机肥料和叶面肥料可有效提高果实品质。但需要注意的是，巨峰葡萄生长旺盛，生长迅速时要注意氮肥的用量。氮肥过量使用会使植物过度生长，影响第二年的产量。这个时期应该适量增加磷钾肥。在巨峰葡萄萌芽后到后期的浆果着色期要保证葡萄充足的水分。在采收前半个月时应该停止灌水。
二、整形修剪
葡萄必须整形修剪。否则，植物过长，生长过快会使果实生长不良。整形可以采用篱架和丁字形的架子进行栽培，每一株主蔓不得超过3个。在冬剪的时候应该将中长梢修剪，每平方内要有7个左右的结果母枝，而且需要将它们上下错开，保证枝蔓之间的通透性，将新梢及时摘心，副梢上至少保留1片叶子进行反复摘心。
三、疏花疏果
很多人在最后收获巨峰葡萄时，发现巨峰葡萄品质不太好，降低了葡萄的商品价值，其实品质下降的主要原因是产量过高。要适当控制产量，每亩产量应在2000公斤左右，通过疏花疏果调整树势，保持树势中庸，目的是实现生产稳定，在果实膨大后应立即去除小粒、病粒、裂果等不良果粒。
四、果实套袋
现在果袋技术越来越成熟。果袋可以很好地降低病害的发病率，保证果实不受农药、鸟、蜂等外部因素的危害。可以提高果皮的亮度，保持果实的鲜艳，提高品质，在葡萄生理落果后可以开始套袋。在葡萄长到黄豆粒大小时，疏花疏果然后喷洒甲基托布津。等到药干后可以开始套袋，在收获前半个月可以取掉套袋。
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