枣树新品种有梨枣、冬枣2号、大王枣、中秋酥脆枣、板枣、大雪枣、葫芦枣等。枣树良种的选用标准：一般需要具备早实性、丰产性、品质佳、抗逆性等优良性状，其中早实性是指幼树在一般管理水平条件下，1-2年生的枝条有良好的坐果能力。丰产性以全树各部位的平均坐果密度和产童作为标准。品质指的是外形美观，肉质松软汁甜，不管鲜食还是制作干果蜜枣都好。抗逆性指对早、涝、风、瘩等不良因素和枣锈病、枣疯病等有很强的抗性。
一、枣树新品种
枣树的新品种有很多，如梨枣、冬枣2号、大王枣、中秋酥脆枣、板枣、大雪枣、葫芦枣、千年枣、乌枣、沙枣、龙须枣、子弹头枣、长红枣、圆铃枣、椰枣等。
二、枣树优良品种选定的标准如下
1、早实性
一般情况下，枣树在栽培和嫁接2-3年后，很多植物（60%-90%）都开始结果，像3-5年生的枣树每株可产3-6kg鲜枣，1-2年生枝条的坐果能力较好。
2、丰产性
根据全树各部位的平均坐果密度和产量作为衡量的标准。坐果密度以“果/结果枝”比值表示，进入盛果期（8-10年生以上），每株可产50-60kg鲜枣，每亩产1000-1500kg鲜枣。对于大果型（20克以上）果吊比1:3，中果型（10克以上）果吊比1:2，小果型（10克以下）果吊比1:1。
3、品质佳
（1）干制品质
水果形状美观，带有光泽，大小均匀，平均重量5-7克以上。果皮韧性强，没有裂果，肉质致密，味道甜美，无苦辣等杂味。肉质厚，核小，可食率占95%以上，制干率45%-55%以上，干物质含精量72%-75%以上。能耐压挤，耐贮运。
（2）鲜食品种
果实外形美观，带有光泽，大小均匀，平均重量10克以上。水果的皮薄，裂果轻。肉质脆，汁甜，有点酸，口感清爽，有95%以上的可使用率。成熟期可溶性固形物在28%-30%，含糖琶22.5%以上，含酸0.43%左右，核小，耐贮运。
（3）蜜枣品种
果实形状形通常呈椭圆形或长圆形，比较整齐、美观，单果平均可重10-15克以上，果皮较薄，肉质较松软，汁少核小。
4、抗逆性
有较强的抗性，如对早、涝、风、瘩等不良因素和枣锈病、枣疯病等。
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