嫁接时间：通常选在6-7月间为宜。
嫁接方法：一是在6-7月份嫁接，二是在冬季选择主枝，再到6-7月间嫁接。
嫁接操作：将接穗进行剪切等操作，将砧木进行削平后进行嫁接。
嫁接后的管理：注意新梢的生长，及时去掉保湿袋。
一、嫁接时间
时间：通常选择6-7月间为宜，此时气温较高，所以嫁接伤口愈合快，成活率高。
二、嫁接方法
1、砧木的处理
（1）一是在6-7月份嫁接，选择3-5个油茶树的主枝作为嫁接枝，需用嫁接刀将锯口去糙削平后再嫁接。
（2）二是在上年冬季选择3-5个油茶树的主枝，等到6-7月间待不定枝半木质化后再进行嫁接。
2、接穗的选取：在需要用观赏茶花品种的母树上，选生长健壮、无病虫害、芽眼充实的一年生枝条作为接穗。
3、嫁接工具与辅助材料：有包装绳、塑料薄膜条、白色塑料罩袋、切接刀、修枝剪、手锯等。
三、嫁接操作
1、将接穗剪成小段，下芽削成长斜面，长面的对侧削一短面，砧木的截口削平，砧木切口的长、宽和接穗的长面相对应。
2、再把接穗长斜面向砧木插入，并让一边的形成层对齐，砧木切口的皮层包在接穗外面。
3、完成后罩上白色透明塑料带，起到保湿作用，若是阳光太强，还需要做遮阴工作，养护期间随时抹去砧木上的萌芽。
4、在油茶树高接换头时，可以将花期相近的茶花品种嫁接于一株油茶树上，可以提高观赏价值。
四、嫁接后的管理
1、在1个月内要注意保护保湿袋，同时避免人畜危害和害虫咬破保湿袋，新梢长到一定程度，即可去掉保湿袋。
2、另外用蜡涂封切口，同时要除掉萌条，有新梢徒长时，除掉顶心，并及时设置支架。
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