鱿鱼产地主要在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。渔场主要分布在西部海域、美国东部、菲律宾群岛中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。鱿鱼富含大量对人体有益元素，能有效缓解人体各种疾病，但患有心血管病、肝病、高胆固醇血症等人群不宜食用，主要捕捞国家有泰国、中国、菲律宾和越南。
一、鱿鱼产地
1、鱿鱼产地分布地区：主要在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。
2、主要鱿鱼渔场分布：西部海域、美国东部、菲律宾群岛的中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。
3、渔场的位置：在较高盐度、水清流缓的岛礁、粗硬底质、海底凹窝、暖流和沿岸的水系交汇的地方。
二、鱿鱼营养价值
1、鱿鱼内富含着大量的钙、磷、铁元素。这些成分有助于提升骨骼的发育、造血功能，能够有利于治疗贫血。
2、它富含的较多的牛黄酸，可以有效控制人体血液中的胆固醇含量，还可以缓解营养价值。
3、富含大量的肽和硒，还可以有效的抗病毒、抗辐射。
4、鱿鱼的胆固醇含量不会对人体造成危害，因为它是高密度的胆固醇含量，与畜、禽类脂肪有差异。
5、还可以缓解偏头痛的问题，因为它富含大量的碘、B族维生素、铜、锌、欧米伽3脂肪酸以及蛋白质。
6、不宜食用鱿鱼的人群：患有高血脂和高胆固醇血症、动脉硬化等这类心血管病和肝病，脾胃虚寒、湿疹、荨麻疹等疾病的人。
三、鱿鱼捕捞国家
1、在泰国、中国、菲律宾和越南这4个国家捕捞的枪乌贼，是世界总量的60%。但是在西班牙、意大利和美国也大量捕捞枪乌贼。
2、鱿鱼主要捕捞工具：拖网、围网、定置网。
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