1、菜品选择
要根据阳台朝向的不同，来选择不同的菜品。比如朝南阳台，阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。可以种的蔬菜就很多，比如：黄瓜、苦瓜、西红柿、菜豆等。相反朝北的阳台，就得种一些耐阴的蔬菜了，比如：空心菜、木耳菜、芦笋等。
2、种菜容器
种菜不一定要准备种植箱，或是长条花盆。可以废物利用，比如用完的空油桶（大豆油、花生油），底部用剪刀剪5个左右的排水孔就好了，上端剪开就可以当做种菜容器。
3、种子处理
有些种子本身会带细菌，最好在种植以前进行简单的消毒工作。而且要根据种子的情况看是否需要催芽，像西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等的种子发芽就比较慢，最好种植之前催芽。
4、播种
直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为育苗盘。容器中放入PH值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。
5、肥料
土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液，若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等。市面上有各种专用的有机肥料、营养液，可根据蔬菜种类选择合适的产品。
6、浇水
对于浇水的时间一定要把握好，通常大部分的蔬菜是见干见湿的浇水方法，就是土干了以后再浇水，这样可以保证每次浇水前土壤的含水量都是差不多，浇水量也就相对稳定。
7、间苗
要拔掉一些弱苗，留下一些壮苗，才能促使它们长得叶片大，肥厚茂盛，更加壮实，同时也长得更快。拔下来的小苗，也可以移栽到别的花盆中。
8、采收
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚时蔬菜内的硝态氮含量最低。采收小油菜、韭菜等，摘叶子就行，无需整株拔起，过一段时间，又会长出幼嫩的叶子。收割葱时，留两三根在泥土里，不必整株拔起，这样会继续分芽、生长。
总的来说，阳台种什么菜，要根据个人爱好和需要而定，而要种出好菜，方法很重要。种好后不仅能吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。
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