走进如皋市骏诚生态农业科技发展有限公司的养殖场,只见干净整洁的猪舍内,工人们正忙着调配饲料、喂食。公司负责人章忠告诉记者,养殖场内的母猪都是精选的如皋本地保护品种,公司通过人工授精的方式孕育生猪,同时喂食生猪的饲料,也是公司自种自产的,我们将自己种植的玉米等农作物,收割制作成饲料,从而保证猪肉的口感。严格选种、精心育种、有机饲料,这几道工序赋予了养殖场的猪肉独特口感,我们的猪肉吃起来瘦而不柴、肥而不腻,口感醇厚,有儿时草猪肉的口感,满足了部分美食行家的需要。章忠自豪地说。
黑猪肉独特的口感催生的市场前景,让从事30多年兽医工作的章忠,毅然决定走上养殖这条道路,养猪是农民创收的一条途径,但猪粪带来的污染,与目前美丽人居环境建设相悖。经过多方摸索,章忠走出了一条循环种养的模式,我们用猪粪浇灌田地,种植玉米,再用玉米制作饲料喂养生猪。同时,猪粪还可以养殖蚯蚓,蚯蚓中的蚓激酶,有益于植物根系的生长,随着蚯蚓的成长,原先的猪粪转化为可再生利用的花肥。在蚯蚓培育场,章忠给记者展示了他的培育成果,猪粪经过生物化解后,变得干燥、毫无异味,作为有机肥料将销往各苗木基地,而培育出来的蚯蚓则可售作鱼饵或特殊水产养殖的饲料。
经过两年的发展,养殖场目前有100多头母猪,生猪年出栏量在5000头左右,我们与猪肉专卖店形成长期合作,保价出售,行情好的话年利润有300万元左右。在章忠看来,这种循环种养的模式才是现代养殖业要走的路,今年,他计划在蚯蚓场上也种上玉米,最大程度实现零排放、降本增效。
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