稻通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛;叶舌披针形;叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙;小穗含1成熟花;颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状;两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒;内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙;雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米;胚比约为颖果长的1/4。
检测范围
转基因水稻，富硒水稻，有机水稻，陈水稻，抗旱水稻，烘干水稻，绿色水稻
检测项目
重金属、转基因、硒含量、农药残留、水分、提取物、成分分析，固含量、质量、无公害、净度、容重、微量元素含量、营养成分、微生物、出糙率等
检测标准
GB/T 31730-2015 水稻中转基因成分测定
GB/T 24896-2010 粮油检验 稻谷水分含量测定
GB/T 19557.7-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 水稻
SN/T 2512-2010 出口杂交水稻种子检疫管理规范
NY/T 5117-2002 无公害食品 水稻生产技术规程
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