螃蟹过冬前，要及时将池内的淤泥清理干净，并做好消毒工作。水温尽量控制在10度以上，若低于10度，投饵量应减少3~5%。每天要巡查1~2次，并提前做好防逃措施。在家里面养螃蟹可以选择一个比较宽敞和有一定深度能够起到防止螃蟹逃跑作用的池子，可以是水泥池，也可以是较大的塑料盆，建议每隔3天换一次水。
一、螃蟹怎样安全越冬
螃蟹过冬前，要及时清理干净池内淤泥，做好消毒工作。水温尽量控制在10度以上，若低于10度，饵料量应减少3~5%。每天检查1~2次，事先做好防逃措施。
二、螃蟹的养殖技术
1、饲养环境
（1）在家养螃蟹，可以选择比较宽敞且有一定深度的池子，可以防止螃蟹逃跑，可以是水泥池，也可以是较大的塑料盆。
（2）在饲养螃蟹的池子里铺上10厘米左右的淤泥和5厘米左右的河沙，可以在河边或湖边取一点沙子或者在网上购买。
（3）如果打算长时间在家里养螃蟹，还可以在池子里种一些容易存活的水草，比如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等。这样不仅可以净化水质，又可以作为饵料供螃蟹食用。具体栽培几株水草取决于养殖场所的大小和螃蟹的数量。
2、螃蟹规格
建议同一池子养的螃蟹规格不要相差太大，以免影响螃蟹的存活率。此外，应确保饲养的螃蟹本身无病无伤。
3、饲养管理
（1）饵料
在饲养过程中可投入红虫、虾米、螺母、蚌肉等动物性饵料，并辅以水草、南瓜、马铃薯等植物性饵料，早晚各投喂一次，使螃蟹更好地生长。
（2）换水
在换水的问题上，建议每隔3天换一次水，换水后可用适量生石灰泼浇一遍以及时杀菌消毒。
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