毛葱和洋葱的区别毛葱的功效与作用

毛葱和洋葱的区别毛葱和洋葱的区别有哪些

1、二者的外表和形状有着较大的不同：洋葱，也有人称之为葱头，其外形一般为渣告椭圆形或者是不规则的圆形,而且个头也要比毛葱大上不少。按照科学的分类来说，洋葱属百合科葱，是一种草本植物。毛葱，又叫珠葱，它的个头就比较小，但外形相对来说更加接近圆形，毛此梁梁葱比较独特的一点就是，在种植的时候，一棵毛葱大约会结出不止一个果实，一般来说六到十四个均有可能。

2、二者的原产地也不同：洋葱是一种地地道道的外来物种，其原产地据说是伊朗和阿富汗，后来经过一系列的巧合，被引入到了世界上各个地区。毛葱则是中外结合的产物，它虽然源于日本，但在中国经过多年的种植和改良，已经成为了中国的特有物质，是我国东北地区的一种广泛种植的传统森运作物。

毛葱和洋葱的区别毛葱的功效与作用

什么是毛葱？它和洋葱有什么区别？

毛葱：东北黑龙江人都是这样的叫法，又名”鬼子葱”、学名叫做“分蘖葱头”（fèn niè cōng tóu ）。

毛葱和洋葱营养价值几乎没什么区别，药用及保健作用很相似，发散风寒。唯一区别就是洋葱个头大，毛葱个头小，而且比较辣。

扩展知识：

小毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病、也可去头屑、提高了胃肠涨力、增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。由于无糖毛葱葡萄酒对葡萄汁进行了脱糖处理，又去掉了洋葱的碰圆搏异味，糖尿病患者也可以放心饮用。

洋葱味甘、微辛、性温、入肝、腔稿脾、胃、肺经;具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不笑祥消、高血压、高血脂、痢疾等症。

毛葱为什么比洋葱贵

毛葱比洋葱此睁型贵是产量低。毛葱和洋葱不是一个品种，毛葱的葱头小，没有洋葱的产量高，价格也相对高。毛葱的栽植地域范围，主要在中国东北和内蒙古地区，不像圆葱那样广泛。它是上世纪三十年代才从日本引进到中国吉林省，后逐步在东北地区栽植，成为东北地区人民喜爱的一种蔬菜。毛葱的学名叫分蘖葱头，分蘖是它与洋葱森猜的主要区别。毛葱不是播种早袭、育苗后栽培，而是在春天直接用葱头栽植。毛葱的生长期很短，不足五十天即可成熟。

什么是毛葱，它和洋葱有什么区别？

毛葱一般指分蘖葱头。分蘖葱头，东北黑龙江人叫毛葱，适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。

不同

1、形状不同

毛葱出叶后根部呈6—14个葱头，而洋葱一般呈紫色，是椭球状。

2、生长环境不同

毛葱

毛葱适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。

洋葱

⑴温度

洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。

⑵光照

洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。

⑶水分

洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。

收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发神喊派生病害。

洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。洋葱根系的吸肥能力较弱，要高产需要充足的营养条件。

每1000千克葱头需从土壤中吸收氮2千克、磷0．8千克、钾2．2千克。施用铜、硼、硫等微量元素有显著增产作用。

3、功效不同

毛葱

毛葱中已被专家们发现至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的疗效作用．特别游贺是软化脂肪中的血管疗效更佳。

世界各专业教授和性病专家们研究发现：把毛葱经过特殊加工后所取得的毛葱汁（学术界称之为毛葱油)，还可以阻断结肠、口腔、肺、肝脏胰腺、食管癌过程都有明显的治疗作用。

在东南亚国家，各自家庭中把毛葱白然加工后取汁，经常食用还可刺激正常免疫，阻断宫颈癌和皮肤癌细胞的生长。

洋葱

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

维护心血管健康

洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强渗迟的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

参考资料：百度百科-毛葱

百度百科-洋葱

毛葱和洋葱的区别是什么?

1、原产地不同：毛葱是中国东北地区的一种传统高产作物，洋葱原产于亚洲西南部的伊朗和阿富汗地区，后来才引入到世界各腊笑地。

2、形状不同：一棵毛葱会结出六到十四个葱头，接近圆形，个头则比较小，洋葱单个存在，一般呈紫色，是椭球状，个头比较大。

3、生长环境不同：毛葱适宜黑土地生长，生长期轮启含只有不到两个月，耐寒能力特别强，洋葱适合肥旁肢沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，属长日照作物。

以上内容参考百度百科-毛葱