切了辣椒手很辣怎么办？
1、食用酒精
切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手上辣的部位，然后用清水洗净。
2、食用醋
辣椒含有的辣椒素，也叫辣椒碱，食用醋的酸性与辣椒碱发生中和，可以缓解辣的现象，但记得只须用少量食用醋便可。
3、热水洗手
若没有酒精或食用醋，不妨立刻用点热水来洗手。但要雹哗注意的是，必须用流动水，因为辣椒碱会在高温下产生快速梁棚蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显，但总比用冷水洗手的效果好得多。
扩展资料：
辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素（capsaicin）；早在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30万以上的Scoville Units到完全没有辣度的0；全世界自然生长的辣椒中最辣的辣椒为灯笼辣椒（Habanero），约20万到30万个Scoville Units；
苏格兰斗篷椒辣度也约10万至30万个ScovilleUnits，产自中美洲墨西哥、古巴橡肆则、智利一带的Habanero，辣度就高达10万个Scoville Units，荷兰、美国所产的Bell Pepper，辣度则为0。
参考资料来源：人民网—生活窍门：切辣椒被辣怎么办
参考资料来源：百度百科—辣度
切辣椒后手火辣辣的痛怎么办
切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火局仿辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。x0dx0ax0dx0a辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会卜昌使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。x0dx0ax0dx0a辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，桐弊纤可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。x0dx0ax0dx0a另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。x0dx0ax0dx0a其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
切完辣椒后手很辣怎么办
切完辣椒后手很辣可以冲冷水，用冷水冲洗手指，也可以适当的做冰敷。
因为辣椒素可以刺激局部的血管扩张，血管扩张吸收的辣椒素更多。而且辣椒素本身引起血管扩张，也是局部出现刺激的一个源头。
辣椒斗岩搭素是通过化学反应才导致手辣，可以用少量食醋或白醋来洗手。醋可以和辣椒碱进行中和反应，从而缓解手辣的情况。
缓解手辣
辣枣尺椒碱溶于医用酒精，可以用医用酒精来洗手或擦手，反复三遍即可缓解手辣。如果没有医用酒精或食醋，可以用热水洗手来缓解，因为辣椒碱空拿会在高温下产生刺激而蒸发。辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱。
特别是四川人，吃辣是出了名的。辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激食欲，口感也有诱惑力。如果在切完辣椒之后感到手很辣，这是很正常的一种情况。因为辣椒中会有一种物质叫辣椒素，这种辣椒素在切辣椒的时候会粘在皮肤上，会刺激到相应的痛觉神经。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/112467.html
