这就要提到杂种优势。所谓杂种优势就是指父本和母本杂交产生的杂种一代，在各方面都比双亲优越的现象。
想要进行水稻杂交，就必须让它不能自我授粉，袁隆平想到了人工去雄这一办法。上个世纪六十年代，他在两年的时间里前后检查了14000余穗，在四个品种中找到了六株雄性不育植株。然后袁隆平等经过近两年的研究观察，基本掌握了水稻雄性不育的遗传规律，写出了水稻的雄性不孕性的论文，在文中他参照玉米杂交育种模式，在国内首次大胆提出了水稻三系法杂交育种的科学构思。
三系配套技术
三系是指雄性不育系、保持系、恢复系。 袁隆平曾经打过比方：雄性不育系有两个‘老公’，第一个老公是保持系，授精后还继续保持正常的繁殖种子能力； 第二个 ‘老公’是恢复系，花粉给雄性不育系授粉之后，后代雄性恢复正常，从而由此获得代种子而用于大生产。下面这个拍摄于1981年的珍贵纪录片《杂交水稻》对三系配套技术进行了简单明了的说明。
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三系育种方法制种程序较为复杂，费时费工太多，所以后来又发展两系配套技术。它只有雄性不育系和恢复系，没有保持系。科研人员通过利用光温敏核不育系在不同的气候条件下，可以由不育转化为可育的特点，开发了两系配套技术，省去了保持系与不育系杂交繁制不育系后代的这个环节。技术得到进一步改进。
杂交技术的研究没有止步于此，后来又有了超级杂交稻。超级杂交稻就是利用杂交优势、分子技术优势与形态改良相结合的方式培育超级杂交稻。分子技术优势就是把别的植株中有比较优势的基因转到水稻中，提高水稻品质。
我国杂交水稻经历了四个阶段，并分别于2000年、2004年、2011年、2014年实现了大面积示范每公顷10.5吨、12吨、13.5吨、15吨的目标。最新育成的第三代杂交稻叁优一号，2022年作双季晚稻种植平均亩产达911.7公斤，加上第二代杂交早稻亩产619.06公斤，全年亩产达1530.76公斤，实现了周年亩产稻谷3000斤的攻关目标。
袁隆平院士潜心研究杂交水稻50多年，取得了辉煌的成就，尤其在三系杂交稻、两系杂交稻的选育与推广及超级稻的研究等方面做出了巨大的贡献。他的研究和实践解决世界人民的粮食短缺，取得了巨大的经济效益和社会效益。为此，袁隆平院士被国际同行尊称为杂交水稻之父。
袁老千古。
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