黄瓜氮肥多对果实的影响 黄瓜氮肥多对果实的影响大吗

蔬菜作物氮素过多有哪些症状?怎样防治？

氮素过剩症是指过量施用氮肥引起蔬菜作物生长发育异常的现象，它对果菜类和根菜类蔬菜影响尤甚，果菜类主要表现为枝叶增多、徒长，开花少，坐果率低，果实畸形，容易出现筋条果、苦味瓜，果实着色不良，品质低劣；根菜类往往地上部生长过旺，地下块根、块茎发育不良，贮藏物质减少，块根细小或不能充实，容易导致有空洞的块根。在氮肥过多情况下，蔬菜体内会大量积累硝酸盐。现将部分蔬菜氮素过多的症状分述如下：

甘蓝、花椰菜、大白菜等：叶色浓绿，叶片肥大、变短变宽。甘蓝、大白菜结球困难，或结球延迟且疏松，花椰菜的花球不能正常发育，可食率下降。

番茄：茎叶徒长，植株软弱易感病；开花不良，落花落果严重，果实转色迟，而且色泽不匀，商品质量差。严重时，茎和叶柄常出现褐色坏死斑点，顶部茎畸形，有时茎节开裂，髓部褐变，影响正常生长发育。

茄子、甜椒：茎叶肥大，节间拉长，前期开花结果明显减少，果实畸形。严重时叶片发黄，脉间出现茶褐色斑点，容易落叶。

黄瓜：茎节伸长，开花节位提高，雌花分化延迟，容易落花落果。果实上常出现浓淡的纵条纹，呈弯瓜。

萝卜：后期供氮过多，地上部叶片生长茂盛，但地下块根发育不良，后期肉质根常有空心现象。

草莓：叶色深绿，匍匐茎抽生多，开花结果受阻，果实畸形，常呈中间大、两头尖的梭形果，着色不良，果实顶端往往残留部分绿色，影响产量和品质。

对于氮过剩，主要是控制氮肥用量，合理地进行氮、磷、钾配合施用。表22列举了部分蔬菜，生产1吨商品菜吸收的氮、磷、钾数量，各地可根据不同蔬菜的产量水平和土壤肥沃状况确定肥料用量和比例，以减少施肥盲目性。

表22 部分蔬菜形成1吨商品菜吸收的养分量（千克）

注：综合资料。

种植黄瓜的时候，为什么要避免偏施氮肥？

茄子是我们菜园子里面的常客，也是和黄瓜、豆角、西红柿、辣椒并称为菜园子的五虎上将，种植数量是非常的多，茄子结果周期很长，能够从夏季断断续续的延续到秋季典型症状就是初期在作物叶片上正面或者背面产生白色的接近圆形的斑块，然后逐渐发展，严重时几乎整个叶片都布满大量白色粉状物，故称为白粉病。

黄瓜露地栽培有几种常见的病害，其中题主提到的白粉病就是常见的病害之一。白粉病一般出现在茎和花等部位，初期表现为不规则的黄绿色小斑点，随后病斑不断扩大，表面生出白粉斑，最后该处长出无数黑点。选用抗病品种，如津研4号等比较杭白粉病，选通风良好的地块种植增施磷钾肥能提高植株抗病性，发病后及时喷药防治，可用15％粉锈宁可湿性粉剂或20％粉锈宁乳油1500一2000倍液。

根据华然科技，近几年实际推广，总结出露天黄瓜白粉病应注意：降温排湿；选择抗病品种；预防喷药要及早；喷雾周到细致；特别注意叶片背面。应做到平衡施肥，施肥要充分开发和利用本地区域内的有机肥源，合理循环使用有机肥要充分利用植物残余物、植株、动物粪便、厩肥等，不断提高土壤中有机质的含量。

如在黄瓜结瓜期，过多的氮肥会让植株疯长，生殖结瓜就会被抑制，导致减产。所以，施肥也要掌握合适的时间和数量。黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

黄瓜缺少氮肥或氮肥过量的表现是什么？

在黄瓜种植的过程中，我们会经常发现这样的情况，黄瓜植株中上部叶子的叶缘发黄，像镶了金边，但叶片组织并不坏死。菜农往往误认为这是喷施农药过量而造成的药害现象。根据笔者多年的实践经验，这是施用氮肥种类不当引起的生理障碍。在生产上施用的氮肥形态各不相同，如硝铵为硝态氮，碳铵为铵态氮，尿素则为酰铵态氮。当培养液中硝态氮只占10%时，黄瓜生长量下降80%，吸收钙量下降69%，吸镁量下降52%。黄瓜叶镶金边就是因为土壤中铵态氮过多，阻碍了植株对钙的吸收，引起了病态。施用铵态氮过多会发生一系列病态如下： 1.叶色由深绿变为暗绿，叶面似有蜡而油光发亮；

2.叶肉突起，叶脉相对下凹。

3.叶缘下卷，叶子中部隆起，呈降落伞状； 4.生长点萎缩，心叶下弯，迟迟不展，一旦展开也明显比其他叶子小，使顶部叶片明显急剧缩小；

5.根色发锈、根尖部钝齐呈截头，严重时出现烂根、死苗。

出现这种现象实际就是铵态氮施入土中，被土壤大量吸附，提高了土壤溶液浓度；而硝态氮施入后，不易被土壤吸附，因而土壤溶液浓度升高不多。因此，黄瓜施用硝态氮是防止生理病害、保证生长良好的重要措施。防治方法：在出现“镶金边”情况时，叶面喷施0.5%的过磷酸钙溶液或0.4%的氯化钙溶液2-3次，能有效增强植株的生活力。

黄瓜施肥越多越好吗？会不会造成黄瓜出现肥害？

黄瓜喜肥但不耐肥，适合在PH值5.5-7.6、有机质丰富的沃土上栽培。由于根系发育不良，在黏土中栽培的黄瓜生长相对缓慢。在沙土上种植黄瓜根系旺盛，但容易导致黄瓜植株衰老，难以获得良好的产量。黄瓜本身对土壤中养分的吸收在蔬菜中处于中等水平。一般每生产1000公斤黄瓜，黄瓜植株需要从土壤中吸收2.8公斤纯氮、0.9公斤五氧化二磷、3.9公斤氧化钾、3.1公斤氧化钙和0.7公斤氧化镁。可以看出，在黄瓜的五大必需营养素氮、磷、钾、钙、镁中，黄瓜最需要氧化钾，氧化钙次之，氮第三。搞好黄瓜种植，掌握这一规律，科学施肥，是获得黄瓜优质高产的关键。

虽然不同黄瓜品种对肥料的需求不同，但一般来说，黄瓜在结果前苗期需要的肥料较少，但需要吸收更多的磷肥。全果期黄瓜需要吸收整个生长期60%以上的营养才能长好。在黄瓜种植过程中，缺乏施肥经验的普通农民或菜农最容易做出对黄瓜施用过量氮磷肥的错误做法，从而影响黄瓜的正常生长。所以在付出比别人更高的种植成本后，得到的黄瓜产量和品质都不如别人。过量施用氮肥或磷肥会对黄瓜造成肥害。黄瓜施用过量氮肥，特别是过量施用硝态氮肥，容易对黄瓜植株造成氨害。

一旦发生氨害，黄瓜叶片的颜色虽然在当时会出现浓浓的绿色，但很快就会变厚收缩，在大叶脉之间的叶肉上会形成不规则的黄化斑，受损叶片边缘小叶脉之间的叶肉也会变黄，进而部分叶片组织会出现坏死症状。高温一次性施用过量速效氮肥，黄瓜叶片或全株可能因氨害而枯萎黄瓜胖有好处吗？不是！把握好每次受精的最大限度非常重要黄瓜种植中磷肥用量过多时，黄瓜植株叶肉叶脉间常出现小白点，受损组织与正常叶肉组织分界明显。看叶子的背面，我们还可以发现许多白色的小破损点，形状与叶子正面的破损点相似。第一，单施大量氮肥。黄瓜生长发育需要17种元素，其中氮、磷、钾含量较大。因此，大量元素是主要肥料。请注意氮磷钾的配合使用。

一些菜农经常施用大量氮肥。虽然植物在前一茬生长快，起得早，但容易过度生长，这对开花和果实发育极其不利。据科技人员调查发现，坐瓜前黄瓜的主要营养是氮营养，坐瓜后钾的吸收急剧增加；甜瓜脱毛期氮、钾含量基本相等，氮、钾吸收在膨大期达到高峰，磷吸收在成熟期相对增加。氮磷钾比例苗期应为3.8:1:2.8，蔓伸期为3.6:1:1.7，甜瓜生长高峰期为3.5:1:4.6。其次，含氯肥料的西瓜是无氯作物。含氯肥料的应用(如氯化铵、氯化钾等。)会影响糖分的积累，使瓜味变淡。第三，有机肥的施用也是有讲究的。过量施用人的粪便，容易造成植物过度生长，坐瓜难，瓜味浓酸。