中耕除草：幼苗生长前期要中耕松土，出苗后至出现7-8片真叶前，如果温度较低则要增加中耕次数，并降低浇水频率，以提高地温。
提供水肥：现蕾期要追肥，主施钾肥，辅施氮肥，干旱时要做好浇水工作，让土壤的含水量保持在田间最大持水量的70%左右。
摘除花蕾：对于大量结实的品种，需摘除多余的花蕾，避免过度消耗养分。
其它：做好化控、喷施叶面肥、防治病虫害等。
一、土豆苗期管理技术
1、中耕除草
（1）幼苗生长前期的主要工作是中耕松土，为根系生长、匐茎伸长和块茎膨大创造有利条件。
（2）天气干旱时，于出苗后浇一次水，浇水后及时中耕，保持土壤疏松，利于促发壮苗。出苗后至出现7-8片真叶前幼苗生长缓慢，在温度较低的情况下要增加中耕次数，少灌或不灌水。
（3）后期匍匐茎开始形成后，地上部分生长加速，此时为促进茎叶的生长，形成较大叶面积，需适当浇水，同时要根据幼苗的生长状况追施速效氮、磷、钾肥，然后继续中耕并培土，逐步加厚培层。
2、提供水肥
（1）植株现蕾前要适当控制浇水量，同时要蹲苗，以控制地上部徒长，促使块茎肥大。
（2）蹲苗工作要结合中耕一起进行，同时要继续培土，土豆现蕾开花期是需水需肥的高峰期，在基肥施用较少的情况下，现蕾期要追肥，主施钾肥，辅施氮肥，施肥量根据苗情而定。
（3）现蕾开花期需保持土壤的湿润度，这样有利于块茎的形成及膨大。遇干旱天气要及时浇水，让土壤的含水量保持田间最大持水量的70%左右。
（4）南方春薯在生长后期通常正值梅雨季节，此时土壤的通气性较差，因此要疏畦沟，避免积水造成水害，否则不但容易影响块茎膨大，严重时甚至还会导致块茎腐烂。
3、摘除花蕾
结实量较多的品种，需摘除多余的花蕾，以节省养分（比如植株的光合产物），促进地下部结薯。但要注意在摘除花蕾时不可伤害到旗叶。
4、应用化控技术
为了避免地上部分出现徒长情况，在土豆的生长期间可以喷施多效唑100ppm，或壮丰安50-100ppm，药液的喷洒量为50公斤/亩。
5、配合喷施叶面肥
土豆进入生长后期，根系的吸收能力下降，无法满足植株的生长需求，因此要配合使用叶面肥来为植株补充养分。收获前15天，可喷施0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾等叶面肥，喷施后具有明显的增产效果。
6、防治病虫害
（1）病毒病：喷施1.5%植病灵乳剂1000倍液，或病毒A可湿性粉剂500倍液。
（2）早疫病、晚疫病：发病期间喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或1：1：200波尔多液，每隔7天-10天1次，连喷2-3次。
（3）马铃薯鳃金龟：幼虫发生期，用40%甲基异柳磷乳油800倍液或50%辛硫磷1000倍液灌根。
（4）马铃薯块茎蛾、马铃薯瓢虫：喷施10%菊马乳油1500倍液。
二、土豆苗期能打磷酸二氢钾吗
1、土豆苗期不可以喷施磷酸二氢钾，正确的使用时期为块根膨大期，此时可亩用磷酸二氢钾60-100克兑水喷雾，每隔8-12天喷1次，喷施时间为早上9点前、下午4点后。
2、对土豆喷施磷酸二氢钾可以促进块茎膨大，使块茎有光泽，而且还有催花效果（早熟早落）。除此之外，喷施磷酸二氢钾可以为植株解决磷钾肥吸收不足的问题，还有助于提高产量。
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