西梅是不是李子 西梅就是李子吗
1、西梅不是李子。
2、提起西梅,可能有很多人都不知道这是什么,听名字应该是一种梅的种类,确实,西梅就是一种原产于西欧法国的一种特殊梅子。
3、西梅是梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,结的果子呈长椭圆形,吃起来酸甜,但多以甜为主,整体上吃起来特别的鲜甜可口,又带着一丝酸的调皮,果皮有股涩涩的味道。
4、西梅,是一种男女老少皆宜的一种水果,再加上酸酸甜甜的口感,不仅能当零食吃,而且能入菜。西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
李子和西梅是一种水果吗?
不是同一种水果。
区别一、品种不同
不像葡萄和提子,属于同一品种。西梅和李子其实属于不同的品种。西梅属于蔷薇科杏属梅,是梅子的一种。而李子是蔷薇科李属植物。也就是说西梅与李子属于同科但不同属。
区别二、外形不同
这两种水果在外形的形状上还是很容易区分出来的。西梅的形状为椭圆偏长,并且一头较小,另外一头膨大,有点类似鸭梨的形状。而李子的形状则为圆球状。颜色上区别不大,都有紫红色或者深紫色,且表面都有一层白霜。
区别三、味道不同
西梅的味道主要是甜,无论是硬的还是软的,吃起来都很甜。尤其是越靠近果核部分的果肉,甜度更大。可能有的人会说,也有酸涩的味道,那其实主要是来源于西梅的果皮。西梅不仅可以直接食用新鲜的果实,还可以做成西梅干,西梅汁等不同的美食,另外,西梅还可以用来做菜。
而李子就不好说了,有着不同的品种之分,但是其味道给人印象最深的则是酸。因此李子的味道是以酸涩为主。当然自然熟透的李子也是很甜的,是酸甜的那种甜,甜中带酸。并且果皮也是带着比较明显的酸涩味道。
西梅是不是李子
问题一:西梅和李子一回事吗 西梅是李子的一种。
味道很相似,但是形状方面,西梅有点长,李子是圆圆的扁扁的。西梅属于李子的一种,属于欧洲李系统果树,国外称李,在中国称西梅.]属蔷薇科李属欧洲李种,被誉为第3代功能性水果.果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。
李子
蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的超级水果
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州。
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。
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问题二:西梅和李子有什么不同 我那天也吃了,感觉一样一样的,唯一不同的大概就是形状吧,西梅有点长,李子是福圆的扁扁的。呵呵。西梅是我国近年从欧洲引进的高档李类水果,甜度及营养价值远高于普通李类果实,长卵形,果肉金黄色,离核,果皮全面天蓝色。味美香甜,营养丰富,享有盛誉,内含抗氧化物质,具有防癌的作用,并且能提供人体所需要的维生素,是人们食用的佳品.所以,西梅大概是李子的一种吧。以上是我查到的。
问题三:谁知道西梅和李子的区别? 西梅属于李子的一种,你说的应该就是西梅,西梅的果园批售价格4元/公斤,这个是本土产的,国外进口的就不清楚了
①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。
②工艺要点:
原料选择:选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。
腌渍:每100公斤鲜果加食盐12~15公斤,明矾200克,放一层梅果撒一层盐矾,在缸内腌渍7~10天,每隔两天翻动一次,使盐分渗透均匀。
晒干:待梅果腌丹后,捞出晒干制成梅坯。
漂洗:晒干后的梅坯放入清水中浸泡,洗去多余的盐分。
日晒:脱盐后捞出日晒,晒干后入缸贮藏备用。
配料及配汁:100公斤梅坯需砂糖35公斤,糖精45克,甘草3公斤,香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液,再加入其它辅料,搅拌均匀,投入梅坯浸泡。
干燥:将吸足汁液的梅坯起出,晒干。
包装:先在话梅上均匀喷以香草香精,然后包装。
③产品质量要求:外表呈霜粉状,果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口
问题四:蓝莓,西梅,乌梅,李子有什么区别 蓝莓里面含有“花青素”,它的“花青素”含量是所有水果当中最高的,它可以保护眼睛,增强视力。
问题五:西梅跟话梅的区别是 西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干DDD如此多次反复,可谓是十蒸九晒,数月一梅,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
问题六:在水果超市出现一种叫总统李的水果,它是西梅吗 西梅也是一种李子,和梅没关系
这俩确实是一样的。总统李一般都是用来忽悠大家买的
问题七:西梅和李子有什么不同 我那天也吃了,感觉一样一样的,唯一不同的大概就是形状吧,西梅有点长,李子是圆圆的扁扁的。呵呵。
西梅是我国近年从欧洲引进的高档李类水果,甜度及营养价值远高于普通李类果实,长卵形,果肉金黄色,离核,果皮全面天蓝色。味美香甜,营养丰富,享有盛誉,内含抗氧化物质,具有防癌的作用,并且能提供人体所需要的维生素,是人们食用的佳品骇
所以,西梅大概是李子的一种吧。以上是我查到的。
问题八:西梅与蓝莓的区别 西梅与蓝莓有着本质的区别:
西梅属科蔷薇科,李属植物。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。
蓝莓:果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
西梅:来自美国加州,也称为加州梅。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香。
问题九:国产西梅与进口西梅有什么区别? 产地不一样
西梅,来自美国加州。 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。 西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品.
问题十:西梅和李子有什么不同 我那天也吃了,感觉一样一样的,唯一不同的大概就是形状吧,西梅有点长,李子是福圆的扁扁的。呵呵。西梅是我国近年从欧洲引进的高档李类水果,甜度及营养价值远高于普通李类果实,长卵形,果肉金黄色,离核,果皮全面天蓝色。味美香甜,营养丰富,享有盛誉,内含抗氧化物质,具有防癌的作用,并且能提供人体所需要的维生素,是人们食用的佳品.所以,西梅大概是李子的一种吧。以上是我查到的。
西梅是李子吗?
西梅不是李子。
西梅属蔷薇科,李属,欧洲李(Prunus domestica)种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
起源
欧洲李尚未发现野生种,起源问题争论已久。近年根据细胞学研究分析,已初步肯定欧洲李系由野生樱桃李 Prunus cerasifera var. divaricata Bailey 与黑刺李P. spinosa L.杂交而成的多倍体。
欧洲李的体细胞染色体为48,樱桃李16,黑刺李32,不论在形态、色泽和化学成分方面,欧洲李具有两者综合的特征。在樱桃李分布区和黑刺李分布连接的地区可以见到一些自然杂交而产生的各种中间类型。
西梅是李子吗!
你好,西梅和李子都是李子属,西梅也不是热带水果。在我国新疆已有大面积种植,从运输时效和成熟度都优于进口西梅,每年八月中旬开始上市,品种有好几个
西梅与李子有什么不同《那种营养价值比较高》
在外形上和李子是两种十分相似的水果,看则相似实际上差别很大,尤其是在价格上更是相差甚大,那么,西梅和李子还有哪些不同呢
一、西梅和李子的品种不同
1、西梅:西梅是梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,是亚热带的特产果树,其果实多为椭圆偏长形。
2、李子:李子是蔷薇科李属植物,和梅子属于同科不同属,其果实多为圆形。
二、西梅和李子的产地不同
1、西梅:我国的西梅主要都是进口的,锅内目前种植较少,其主要产地在美国加州和法国的西南部。
2、李子:李子是我国的传统水果之一,在我国的中南部广泛种植,并且有多种品种,成熟期覆盖了3~9月。
三、西梅和李子的价格不同
1、西梅:西梅由于主要是靠进口,因此价格就比较贵,一般在35元/斤左右,果实比较大,比较新鲜的价格更贵。
2、李子:李子的交个就比较便宜,在旺季时价格最便宜,可能出现2~3元/斤,最贵也不过5元/斤。
四、西梅和李子的味道不同
1、西梅:甜味是西梅的主要味道,只带有微微的酸涩感。而涩感来自西梅的果皮。越是靠近果仁的地方,果肉越是甜美。西梅不单可以当做休闲食品食用,还可以当做多种食材的配料,以西梅为主的食品也是很多,我们最常喝的西梅汁,吃的西梅干等。西梅无论是做主料还是配料都很适合。
2、李子:说起李子我们先想到的是酸,虽说李子品种较多,但都以涩为主。不过熟透的李子也是很甜的,与西梅一样,果皮带有涩感,越是靠近果核的地方,果肉越是甜美。
西梅是李子吗
西梅不是李子。
西梅
李子
西梅,是蔷薇科李属植物。
西梅,是落叶乔木,高6至15米,树冠宽卵形,树干深褐灰色,开裂,枝条无刺或稍有刺;老枝红褐色,无毛,皮起伏不平,当年生小枝淡红色或灰绿色,有纵棱条,幼时微被短柔毛,以后脱落近无毛。冬芽卵圆形,红褐色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛。叶片椭圆形或倒卵形,长4至10厘米,宽2.5至5厘米,先端急尖或圆钝,稀短渐尖,基部楔形,偶有宽楔形,边缘有稀疏圆钝锯齿,上面暗绿色,无毛或在脉上散生柔毛,下面淡绿色,被柔毛,边有睫毛,侧脉5至9对,向顶端呈弧形弯曲,而不达边缘;叶柄长1至2厘米,密被柔毛,通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体;托叶线形,先端渐尖,幼时边缘常有腺,早落。花1至3朵,簇生于短枝顶端;花梗长1至1.2厘米,无毛或具短柔毛;花直径1至1.5厘米;萼筒钟状,萼片卵形,萼筒和萼片内外两面均被短柔毛;花瓣白色,有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形,稀近球形,直径1至2.5厘米,通常有明显侧沟,红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉,果肉离核或粘核;核广椭圆形,顶端有尖头,表面平滑,起伏不平或稍有蜂窝状隆起;果梗长约1.2厘米,无毛。花期5月,果期9月。
西梅普遍外观强壮,长势茂盛。如果水分与肥料充足,1年生枝条平均生长量达1m,定植4年后树干高达 3.5m,冠幅可达 2.5m。西梅的萌芽力较高,成枝力较低,易形成花芽,花芽可占到总芽数的2/3以上,一般1年生枝即可形成大量花芽。多数品种自花结实,定植后第2至3年结果,且坐果率较高。以短果枝、花束状果枝结果为主,4年后普遍进入盛果期。西梅抗寒、抗旱、适应性强,基本能避开北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份,有些品种也能保持较高的结果率。
西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少。在喀什、伊宁、和田等地最适合种植。在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地,也可以正常生长。西梅在山坡、滩地均可栽培,但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在我国北部,南方只有零星种植,且品质不佳。
我国栽培品种主要有法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、优萨、大玫瑰、斯泰勒、理查德等十几个品种,在所有品种中法兰西西梅栽培区域较广。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
西梅的营养价值较高,富含铁质、维生素A、维生素C和膳食纤维、钾。
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