菜兰花怎么炒
西兰花的做法有很多种,下面一起来看看胡萝卜炒西兰花做法:
准备食材:西兰花、胡萝卜、蒜末等。
1、将胡萝卜切片,之后在进行对半切开。将准备好的西兰花切成块状。
2、起锅烧水,将准备好的西兰花放在水中焯煮,3-5分钟,差不多三分钟就好了。
3、再将准备好的胡萝卜放在水中焯煮。
4、起锅烧油,将准备好的蒜末放在锅中,爆香。
5、再将焯煮好的西兰花和胡萝卜放在锅中进行翻炒。
6、放入适当的盐巴。
7、放入适当的鸡精,用来增加味感。
8、再放入适当的生抽或者是酱油。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
青炒西兰花怎么炒
清炒西兰花的家常做法
菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花营养价值很高,也是很容易做的菜,就是水煮也好吃,但是要想保持原来的颜色还是要一点点小窍门的。我把做好的菜拍成照片给好友看,她说,哇塞,这么漂亮,是生的熟的?我说是熟的,她说,怎么看起来比生的还绿呀!当然了,西兰花虽好,可也需来点红花点睛呀,看如何把西红柿变成一朵红玫瑰!”
清炒西兰花的做法
1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8 8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,ok!(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)
9在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose!
小诀窍
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
3.菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,每杯(240毫升)仅23~32千卡,因此,对对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。
女朋友朋友圈背景用西兰花
可以!植物做背景可以给朋友圈带来清新、自然的感觉,西兰花也是不错的选择。可以从网上下载素材,或者使用照片编辑工具,将照片里的西兰花剪切作为朋友圈背景图片
西兰花叶片上有白点,前几天喷过叶面肥,喷后发现有白点?(如图)
您好!看照片中的症状,病斑边缘有明显的黄晕圈,应该不是肥害,是传染性病害,但没有标本分离,不能判定是真菌还是细菌病害,您可使用多抗霉素、苯醚甲环唑等广谱性药剂防治。供参考。
西兰花怎样判断坏了
判断西兰花是否坏了的方法:
方法一:通过观看西兰花表面的颜色来判断它是否坏了,这是非常简单有效的方法。西兰花的颜色看起来是翠绿色的,那么就说明这种西兰花是优质新鲜的,没有坏掉,西兰花的颜色看起来比较黄,那么就说明这种西兰花放置的时间是比较长了,不新鲜了,如果西兰花花朵的颜色也是黄色的,那么就说明这种西兰花已经开始坏了,这种西兰花是不可以吃的
方法二:通过掂量西兰花的重量,也是分辨西兰花好坏的方法之一,在选购西兰花时,把两个同样大小的西兰花放在手上比较一下它们的重量,如果同样大小,重量轻得那么是不建议购买这种的,如果它的重量轻,说明它里面的水分流失了很多,这种西兰花已经在开始坏了。
方法三:要知道西兰花是否坏掉了,我们也可以看它的花梗切口,通常我们所购买的一些西兰花都是经过刀收割采摘的,通过仔细查看西兰花梗切口的部位是否新鲜,如果切口位置看起来比较的嫩绿湿润的话,那么说明刚才在不久还很新鲜,相反如果切口比较发黄干燥,那么可能采摘的时间过长了,就有坏的迹象,不建议购买这种的西兰花。西兰花的营养是非常全面的,对我们的健康有很大的帮助,但是如果吃的西兰花不新鲜,那么反而会对健康造成不利,所以我们在选购西兰花时一定要慎重。
清炒西兰花的家常做法
炒西兰花的家常做法如下:
1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。
4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。
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