吃芹菜能降血压吗 常吃芹菜能降血压吗

饮食方面，吃芹菜真的帮助降压吗？

芹菜是生活当中很常见的一种蔬菜，芹菜的味道比较特殊，所以说很多的人都不是特别的喜欢吃。但是，通过研究发现，芹菜可以有助于降血压，这到底是真的吗？今天小编就来跟大家说一说。

一、芹菜真的可以降血压吗？

芹菜当中富含非常丰富的维生素，还有一些铁，钙等矿物质，所以说多吃一些芹菜，也能够让自己的血压适当的降低一些。并且芹菜不仅可以降血压，对痛风也是有一定的辅助作用，芹菜可以促进胃液的分泌，如果说大家经常出现便秘的现象，或者是出现腹胀的现象，都是可以通过芹菜来进行改变的。可以说，芹菜浑身都是宝，大家在烹饪的时候也不要把芹菜叶子给扔掉了，芹菜叶子里面含有的营养元素也是非常高的。

二、应该怎么正确的吃芹菜？

大家可以用芹菜炒牛肉，芹菜和牛肉的热量都是非常低的，而且高血压患者也可以适当的吃一些牛肉，可以补充身体所需要的蛋白质。大家如果是用植物食用油来炒芹菜的话，那么，这顿饭的热量是非常低的，也是很适合高血压患者吃。但是大家一定要注意，虽然芹菜可以降血压，千万不能吃多了，否则的话，也会让大家的身体受到一定的影响。

三、总结。

其实芹菜根降血压，药物是一样的，如果说大家吃了太多的降血压药物，也会导致自己的身体非常的难受。而我们如果吃了太多的芹菜的话，也是会出现这种情况的，所以说芹菜虽好，大家也应该要适量的食。任何的东西吃太多都是会对身体造成一定的影响，一定要根据自己身体出现的情况选择。高血压患者可以适当的吃芹菜，两三天吃一次就可以了。

吃芹菜可以降血压吗？有什么依据呢？

吃芹菜是可以降血压的，因为芹菜里面还有非常丰富的维生素c和膳食纤维，进入人体之后，VC可以增加血管弹性，清除血管垃圾，降低血液黏稠度，进而降低血压水平。芹菜含有丰富的芹菜甲素和芹菜乙素，都具备降血压的效果。每天摄入在400-500毫克比较适合。

高血压患者应多吃富含钾的食物，少吃富含钠的食物，而芹菜叶中的钾含量比芹菜茎高，钠含量比芹菜茎低。每100克芹菜茎含有约0.4克盐。重要的是要记住在烹饪时少用盐，否则就会摄入过多的钠，这反过来对你的健康不利。芹菜含有丰富的维生素、芹菜素和磷、铁、钙等矿物质，还含有蛋白质、甘露醇和膳食纤维等成分，具有舒张血管、降血压、预防动脉粥样硬化等作用；此外芹菜对神经衰弱、痛风也有一定的辅助食疗作用；并且芹菜还可以促进胃液分泌，刺激胃肠蠕动，起到润肠通便的效果。

对于高血压患者来说，选择新鲜蔬菜不仅能吸收丰富的营养，而且有助于降低血压。

芹菜含有丰富的丁苯酞类似物和芹菜，以及许多微量元素。经常吃芹菜的人知道，芹菜有利尿和消肿的作用。毕竟，体内过多的水和钠也会导致血压升高，严重影响身体健康。丁苯酞类似物和芹菜的维生素素可以同时扩张血管。芹菜通常炒着吃，凉拌，味道鲜美，是高血压患者的基本食物之一。

然而，随着生活水平的提高，食物种类越来越多，许多人习惯吃大鱼和大肉，新鲜蔬菜吃得越来越少，这会导致高血压。在日常生活中，高血压患者可以食用植物而不是动物油，还应该注意饮食的清淡。

吃芹菜降血压吗

芹菜中含有芹菜素，在动物试验中确实被证明有舒张血管、降低血压的作用，但是动物实验的结果不一定同样能在人身上实现，而且芹菜素在芹菜中的含量很低，而动物实验中用的剂量都非常高，靠饮食很难吃出来。

芹菜有没有降血压的功效

芹菜有没有降血压的功效

芹菜有没有降血压的功效，这是我们生活中经常吃的一种食物，这是一种对人的身体又很好作用的食物，也是一种很好的保健食材，因此很多人想知道芹菜能不能将血压。那么久来跟我一起看看芹菜有没有降血压的功效。

芹菜有没有降血压的功效1

一、芹菜能降血压吗

芹菜作为一种药食两用的食物，具有降压、调节免疫、抗肿瘤、通便等功效，并因此成为了高血压、高血脂患者的保健佳品

芹菜的功效及4种芹菜食疗方

芹菜又名香芹、水芹、旱芹。性凉，味甘辛。入肺、胃、肝经。

营养成分芹菜的营养很丰富，成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯，还含有挥发油、芹菜贰感、佛手柑内酯、有机酸等物质。

功效芹菜常被分为水芹、旱芹两种，水芹主要产于南方，旱芹则生于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别。

水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机体免疫力和抗病能力，故结核病患者可多吃些水芹。水芹还对泌尿系统感染等疾病具有很好的辅助治疗作用，如泌尿系统感染者，可取水芹500克，去叶留梗，捣烂取汁，凉开水送服，每次服30毫升，每日2～3次。

旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷和挥发油，芹菜素可谓是其中的功臣，它有明显的降压作用，能降低血脂（总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯)，对预防高血压、动脉硬化有一定作用，因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化患者食用。

注意事项： 中医认为芹菜性凉，有平肝、清热、凉血、除烦的功效。但是芹菜质滑，故脾胃虚寒，胃寒受凉容易泄泻的人应该少食。

二、高血压食用禁忌

1、酒

饮酒可能人的心跳加快，也会导致血管收缩，血压突然升高，还可能引起钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，最终加速动脉硬化。长时间的饮酒，更容易的引发动脉硬化，加重血压升高。所以又有高血压的患者应该把酒戒了。

2、狗肉

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

3、动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

4、多盐食物

我们知道食盐中的`大部分成分是氯化钠，钠滞留在身体内有可能引起引起细胞外液的增加，导致锌排出量增多，使得血压极具上升。所以，患有高血压的人应该严格限制盐的摄入量。

5、浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

6、辛辣食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

7、高热能食物

高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、肉类

肉类食品里面含过高的脂肪，虽然蛋白质含量很高，同时里面的饱和脂肪酸含量也会很高，这样很容易造成血液里面的血脂含量过高，引发冠心病。

9、重口味饼干

番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

10、鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

芹菜有没有降血压的功效2

1、吃芹菜可以降血压

（1)降压利尿

芹菜中含有酸性的降压成分，还含有利尿的有效成分，能清除体内钠潴留、利尿消肿，可以起到辅助治疗水肿、高血压的作用。芹菜还有平肝潜阳的作用，可辅助治疗高血压导致的肝阳上亢、火气大、头晕目眩。

（2)镇静安神

芹菜含有镇静作用的碱性成分，对人体能起安神作用，有利于安定情绪、消除烦躁，可用于神经衰弱、更年期情绪不稳的辅助治疗。

（3)开胃消食

芹菜含有挥发性的芹菜油，有香味，能促进食欲。芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质，有促进鱼肉消化的作用。此外，芹菜还含有大量纤维素，有利便排毒的作用。

（4)补血润肤

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是适宜缺铁性贫血患者食用的上佳蔬菜。可改善贫血引起的皮肤苍白、干燥，面色无华等。

（5)促进性兴奋

芹菜含有锌元素，有促进性兴奋的作用。但男性不宜食用过多，否则会抑制睾丸酮的生成，减少精子数量，因此生育期男性不宜过量食用。

（6)防癌

芹菜可以抵消烟草中有毒物质对肺的伤害，芹菜经肠内消化作用产生抗氧化剂，可抑制肠内细菌产生的致癌物。

2、芹菜吃法

1、芹菜炒干丝： 芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。

2、芹菜拌核桃： 芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。

3、芹菜粳米粥： 芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

4、芹菜煲红枣： 芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。

5、芹菜小汤： 芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。

吃芹菜真的能降血压吗

芹菜中含有大量的纤维素类、丁基苯酞类、黄酮类、氨基酸类及矿物质类等多种活性成分，不但可以促进胃肠消化还利于总体热量的控制，同时对血压、血糖、血脂都有明显的调控作用。其中，维生素B1可以降低毛细血管壁通透性并增加血管壁弹性，减小血液运行对血管壁造成的侧压力；芹菜中的钾离子也可以降低血液中钠离子含量，减小钠离子对血管壁造成的损伤；而芹菜中的苯酚不但可以改善血管张力还可以调节血液粘稠度。

芹菜的功 效与作用

1.降血压

芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

2.防龋齿

芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。

3.减肥

芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

日常三餐中食用的芹菜，能起到降血压的作用吗？

日常三餐中食用的芹菜能起到降血压的作用吗？

芹菜对我们来说并不陌生、那么一日三餐都食用芹菜真的能起到降压的作用吗我们一起来聊聊吧、

在实验的数据中显示，你必须大量大量的食用才行；按照我们日常的摄入量而言，是根本起不到降血压的作用。对于患有高血压的朋友来说，可以说对于各种各样能够降血压的食物都是青睐有加，而芹菜就是它们其中的一员；甚至在民间，芹菜也被称之为是“蔬菜皇后”；甚至通过现代相关研究显示，在芹菜这种食物当中，含有一定的芹菜素，它能够在一定程度上起到降血压的作用。

芹菜素、丁苯酞类似物，据说有扩张血管的作用，从而达到降血压的目的。对于这样的说法大家也不要太乐观了，从目前的研究上来看，还没有发现任何食物可以起到降血压的功效。如果芹菜真能起到降血压的功效，它早就被当成降压药了，要剂量服用，而不是要大家随便购买随便吃。相反，如果你有血压高的病情，你需要注意的是芹菜中的钠含量。

对于患有高血压的朋友来说，还是需要寻找正规的医疗方式。比如虽然生活中流传木耳、芹菜等食物能够帮助我们的身体起到降低血压的作用，那么市场上根本就不需要制造降压药了。所以对于高血压患者来说，遵照医生给予的正常用药治疗，才是最正确的选择；而对于木耳、芹菜这类所谓的“降压”食物，切忌心怀较大的希望。

芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。

芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠,食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者,建议食用芹菜并服用药物治疗。

通过以上的了解养成良好的习惯对我们控制体内血压也是十分重要的。