怎么挑选牛油果 怎么挑选牛油果好或者不好

如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

牛油果是一种营养很高的水果,它也是高级护肤产品的原料和做美容的极好材料。那么，如何挑选牛油果呢?下面，我为大家讲讲牛油果的挑选方法，希望能帮助到大家!

不同的牛油果还各有不同的成熟标志

1)Bacon牛油果是椭圆的.外表光滑.青绿.成熟的时候.表皮颜色会稍微变深.从秋末到春天都有供应。

2)Fuerte和Ettinger牛油果是梨状的.外表光滑.青绿.就算成熟时表皮颜色也基本不变。收获时间也是从秋末到春天。

3)Gwen牛油果类似Hass牛油果.但是稍微硕大点。不规则绿色花纹的皮肤在成熟的时候会变深。

4)Hass和Lamb Hass牛油果是椭圆形的.成熟时表皮颜色也会变成深绿色.深紫色或者黑色。该品种的牛油果一年四季都有。

5)Pinkerton牛油果是长梨型的.成熟的时候.绿色(中等绿色)外皮会变深.该品种从入冬起到春天这段时间可以在市场上看到。

6)Reed牛油果是圆形的.表皮厚而光滑。成熟的时候仍然保持一贯的中等绿色.夏天到早秋有售。

7)Sharwil牛油果类似Fuerte品种.但是更趋向椭圆状.成熟时.皮肤从黄绿色完全变成绿色。

8)Zutano牛油果像梨子一样.但是有光洁的黄绿色外皮.就算成熟也不改变。每年十一月到初冬有售。

接着检查其颜色

我们需要的牛油果，表皮上一定不要有明显可见的暗褐色的暗斑或者缺口。只有Hass牛油果看起来会有暗绿色或者接近黑色的表皮，其他的都是青绿的。如果不马上要使用，可以选择不那么成熟的不成熟的牛油果，放在牛皮纸袋里，置于18°C-23°C之间的温度下，四五天就可以成熟了。冰箱冷藏的话，成熟的过程会被延长点。

根据品种来选择牛油果

Hass、Gwen、Reed这些品种的牛油果的口味比较浓，Bacon或者Zutano品种的牛油果味道比较清淡。如果你们家附近的.超市里有这么多品种的话，你当然可以根据自己的口味来选择了。口味较浓的牛油果，我觉得有坚果味。

根据含油量来选择

牛油果里含油量最高的是Hass、Pinkerton、Sharwil和Fuerte品种的。告诉你这种方法，有助于某些同学想利用牛油果的含油量来应用于健康、饮食或者皮肤保养的美容目的。

根据去皮的难易程度来选择

去皮最容易的是Pinkerton牛油果，最难的是Ettinger牛油果。

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牛油果要怎么选

牛油果挑选方法1、看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。2、看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。3、摸摸看轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。4、看果柄牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

牛油果怎么挑选

牛油果怎么挑选

牛油果怎么挑选，牛油果相信大家都听过，但是会挑选牛油果的少之又少，不仅可以从它的表皮破损程度来挑，还可以根据颜色是青色还是黑色来挑，快来跟我一起学习牛油果怎么挑选吧。

牛油果怎么挑选1

　 　1、 牛油果买青的好还是买黑的好

牛油果是青的好还是黑的好这还要看你选购牛油果的能力。要是最近才接触这种水果，以前也没怎么吃过牛油果，更没有购买牛油果的经验，那么还是选购青色的比较好，保证不会买到腐败的牛油果，大不了买回家放几天等它慢慢成熟。要是你以前经常吃这种水果，也买过很多次，知道怎么选购好的牛油果，那当然买黑色的好，这种果子多为成熟的果子，买回家后直接可以食用。

　 　2、 牛油果是吃青的好还是吃黑的好

吃牛油果当然黑的好。牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，青色的果子虽说可以食用，而且营养价值和成熟的相差不大，但是其口感就差太多，青色的牛油果食用苦涩，果肉坚硬，难以下咽。

　 　3、牛油果青色的放多久能熟

　 牛油果在采摘时大豆都是青色，在运输过程中会有部分果子成熟，还有部分采摘时过生，就算经过运输后也不会成熟，这类果子还保持青色，给人一种新鲜的错觉，而很多怕买到腐败牛油果的人都会选购这种青色的果子，其实这种果子买回家之后还要经过催熟，平常就放在阴暗处，一般在5天左右便会成熟变黑，要是和其他成熟的水果放在一起，成熟时间将会缩短，差不多2~3天就能成熟。

4、牛油果怎么保存

青色的牛油果属于生果，这类果子没有完成成熟，需要放在密封阴暗的地方进行催熟，一般在阴暗出存放几天后便会变黑，变黑后可存放至冰箱。

黑的的牛油果多为成熟的’果子，在购买之后即可放进冰箱，温度在4度左右即可。

注意：生的牛油果不可直接放进冰箱冷冻，生的牛油果一旦经过冷冻便再也不会成熟了，指导腐败也是硬邦邦的，没法食用。

牛油果怎么挑选2

网购牛油果怎么挑

网购时看牛油果的价格，如果牛油果的价格特别便宜，不排除果子不新鲜肯定摆久了不好吃。牛油果一定要吃新鲜的，不建议大家要买这种打折的果子。此外，牛油果网购怎么挑，也可以多多参考评价。

一些牛油果外表有伤痕，无论是采摘前受的伤，还是采摘后被人划伤了，这样的牛油果口感都会变差。检查牛油果外表没有问题后再购买是最准确的。

牛油果怎么挑选哪种最好

1、买绿一点的回来自己催熟，可以存放的更久，最好别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。

2、眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了;

3、手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始食用了。

牛油果营养丰富，很多人都喜欢吃，那么牛油果怎么挑选哪种最好的方法你掌握了吗，可以避免踩雷哦。网购牛油果怎么挑，也可以多多参考评价，希望大家都可以买到新鲜的牛油果。

怎么挑选牛油果 牛油果介绍

1、首先要看牛油果的表皮颜色，颜色越深则越成熟，所以在挑选牛油果的时候，挑选表皮颜色墨绿色的，这种颜色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的颗粒感，说明这样的牛油果是新鲜的。

2、鳄梨（学名：Persea americana Mill. ）是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。

3、原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。

4、果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

牛油果怎么挑选才甜

牛油果怎么挑选才甜

牛油果怎么挑选才甜，牛油果是一种营养价值很高的水果，它的果肉柔软，好似奶酪，能延缓衰老，也能保护眼睛，还能预防三高，那么要怎么挑选牛油果，下面跟着我一起来看看牛油果怎么挑选才甜。

牛油果怎么挑选才甜1

牛油果怎么挑选才甜

生牛油果味道发苦，而成熟的牛油果味道香甜，口感软滑，那么牛油果怎么挑选才甜，才是成熟的呢？

1、看表皮：牛油果表面上是坑坑洼洼的，但在挑选时，也要注意观察有没有破损的地方。

2、捏硬度：成熟的牛油果果体较软，果体较硬就表示还未成熟。

3、看果柄：看牛油果顶部的果蒂，如果拨开里面是黑的，那就表示时间太长已经不新鲜了。如果里面是黄色的，那表示还比较新鲜。

牛油果挑什么颜色的

很多人不会挑选牛油果，买回去的果子都是不熟的`，那么牛油果挑什么颜色的才是新鲜可口的呢？

购买牛油果的时候不适合选颜色过青的，也不适合选颜色过深的，买中等颜色，拿回家放几天，颜色就会变成深色或黑色，这时的牛油果口感是最好的。

牛油果因味道与牛油非常相似而得名，成熟的牛油果绵软润滑，口感香甜，还带有一点青草的香味。通过上面的介绍，相信大家对于牛油果挑什么颜色的，牛油果怎么挑选才甜，已经有了自己的心得，但如果你买了深色的牛油果，那么回家就要尽快吃掉，不要放太长时间。

牛油果怎么挑选才甜2

牛油果怎么吃

1、牛油果是一种可以直接吃的热带水果，但它有独特的香味，有些人在开始吃时会感觉不适应，最简单的吃法就是把它洗净以后削掉外皮去掉果核，再把它的果肉切成块状直接吃。也可以把切好的牛油果，果肉放在料理机中绞碎置身而状在于纯奶放在一起调匀，制成奶昔后食用。

2、牛油果做沙拉也是他最常见的吃法之一，再用牛油果做沙拉时，可以给他搭配自己喜欢的水果或蔬菜，把它处理好以后，把果肉切成块状，其他食材也全部处理成自己需要的样子，再淋上适量沙拉酱或者蛋黄酱就可以。完全成熟的牛油果在取出鲜嫩的果肉后，还能当奶油直接涂抹在面包表面和面包一起吃，那样它的滋味也会特别好。

吃牛油果的好处

1、降低胆固醇

在日常生活中人们多吃一些牛油果，能保护心血管病，能降低血液中胆固醇的数量，因为它还有丰富不饱和脂肪酸，能加快人体内饱和脂肪的代谢，并能抑制人体对胆固醇的吸收，经常使用能净化血液，也能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化与冠心病的发病率。

2、美容养颜

牛油果是一种美容效果特别好的热带水果，它与人类皮肤有10分良好的亲和力，而且容易被皮肤吸收和利用，另外它还能增强人类皮肤的抗紫外线能力，可防止紫外线对人类皮肤产生伤害，除此以外，人们食用牛油果还能吸收胡萝卜素和维生素c以及维生素a等多种对人体有益的营养，能让人类皮肤变得更爽滑更细嫩。

牛油果怎么挑

牛油果怎么挑如下：

1、看颜色

一般我们菜市场看到的牛油果有：翠绿色、褐绿色、墨绿色；翠绿色表示还没有成熟，口感会很涩嘴，不能马上吃；褐绿色表示已经成熟，口感正好；墨绿色已经熟透了，一般是买中间这个，软硬度刚好。

2、摸质地

可以轻微按下牛油果表面，有些弹性，则成熟度刚好，口感也不错；如果果肉松软，说明已经熟透了，这样最好不好买。如果是要储存时间久的，可以买翠绿摸起来硬硬的，可以放几天再吃。

3、看表面

牛油果表面是坑坑洼洼的小疙瘩，这样的牛油果才好吃，如果是表面过于光滑，这样牛油果不一定好吃哦。

4、挑选的时候注意是否有破损的地方。