碱地柿子和普通西红柿的区别是什么

　　碱地柿子果实颜色偏青偏绿，普通西红柿颜色红润，碱地柿子相对于普通西红柿来说小一些，碱地柿子即便成熟也不会特别软，而普通的西红柿不一样，成熟后会变得非常软。
碱地柿子吃下去酸酸甜甜的，瓤、籽都是是绿色的，口感很清脆。

　　普通西红柿的味道淡而无味，绵软起沙，吃下去一口，果汁会大量的流出来。

　　碱地西红柿的种植方法
加强水肥管理，深翻地，增施生物有机肥，使根系生长良好，缓冲土壤水分的剧烈变化；合理浇水，避免土壤忽干忽湿，特别应防止久旱后浇水过多；温室通风口应避免落进雨水；温度急剧下降时，更要注意土壤湿度管理，避免湿度变化过快。
碱地柿子裂果与植物吸收的钙和硼也有关。钙，硼供应不足可引起裂果，因此要及时补充钙肥和硼肥，调节土壤中各种营养元素的比例，氮肥、钾肥不可过多，否则会影响植株对钙的吸收。干旱会影响植株对钙的吸收，因此均匀浇水至关重要。

　　注意环境调控，防止果皮老化，避免阳光直射果肩是防老化的有效措施：适当遮荫；摘心时留取三到四片叶，可适当留取顶部侧杈，降低空气湿度，缩短果面结露时间。

　　文/侯召明 ? ? ? 昨天下午，好友带我到了一地方去采摘西红柿。在盘锦田家镇小圈河村，有一大片的棚区。

　　走进了大棚，我看到了一架架西红柿，玲珑剔透，红的如玛瑙，绿的如宝石，挂满了枝头。

　　看着成串的西红柿，从底下长到顶，每个西红柿都那么可爱。主人摘了一个给我品尝，那滋味真是好，不太甜，很有西红柿的味道，是小时候的西红柿味道。她介绍说这土是粘盐碱土，前面的那个棚是松的盐碱土。只有盐碱土种的西红柿才好吃。

　　粘盐碱土西红柿矮小一点，不爱长，结出来的西红柿更好吃，卖的也贵，十五元一斤。松散的盐碱土种的西红柿也很好吃，几乎没有差别，很便宜，我们在这栋大棚里采摘，我采摘了一大兜子，我朋友采摘了两兜子。大棚里放着佛歌，女主人说她信佛，没打药，西红柿摘下来就能吃。

　　果然是没打药，有的西红柿秧上还有蚜虫。这些听着音乐的西红柿，吃起来甘甜，仿佛有音乐流入，细细品味，甘甜清爽，酸甜的滋味让人难忘。 ? ? ? 碱地柿子皮薄，是以前的老味道的柿子，适合在盐碱地生存。

　　盘锦碱地柿子最近几年很火，卖的比一般水果都贵。我们来的这家就有两种碱地柿子，她家的碱地柿子后面的大棚里卖十五元一斤。我们试吃了一下，口味几乎没变化，分不出来哪种更好，也许是为了贵客的需求，有的人愿意吃贵的，就弄一个大棚，卖的贵一点。

　　女主人姓裴，男主人姓孙，他们有一位可爱的小女孩，五岁的小女孩很大方，不怕生人，和我们很相熟。小女孩子一会跑进大棚里，帮着采摘西红柿，一会跟我们出来跑到道边，帮父母卖西红柿。她长得圆圆的脸，微笑着，像春风一样。看这小女孩，一手拿着西红柿吃，一边还玩耍着，在大自然中，朴实，欢快，成长着。

　　我想起来自己小时候，那时候我还在山东农村，吃一次西红柿都很稀罕。改革后，我们村杨姓邻居在菜地里种植了西红柿，那时候卖一毛钱一斤，母亲也给我买，我当水果吃。后来我和母亲跟着父亲来到辽河油田，再也不稀罕西红柿了，父亲在自己家菜地种植了各种蔬菜，西红柿吃不了，我带到学校给同学们吃，那种黄的西红柿很好吃，和菠萝一样味道。过了几年，我家菜地被公家没收，没有了菜地，再到市场买西红柿，却吃不出来香甜的味道了。

　　西红柿变味了，皮厚了，能放两个星期不坏。 ? ? 我在大棚里采摘碱地柿子，又找到了童年的快乐，吃到了原味的西红柿的，酸甜可口，皮薄沙瓤的西红柿，我想带回家给亲人分享。 ? ? 碱地柿子，童年的柿子。

　　碱地柿子，它是西红柿即番茄。这种类型番茄并不是一个品种，而是盘锦传统品种类型。

　　盘锦位处辽河三角洲的中心地带，辽河入海口，所以盐碱地丰富，碱土丰富。

　　各种盐碱土都是在一定的自然条件下形成，其形成实质主要是各种易溶性盐类在地面作水平方向与垂直方向的重新分配，从而使盐分在集盐地区的土壤表层逐渐积聚起来。而番茄就在这样碱土上生长，口味浓厚，在碱土上生长出果实被称为碱地柿子。

? ? 碱地柿子，果色偏青，肉厚，味甜，多汁爽口，风味极佳，生吃、食用均可。碱地番茄PK普通柿子维生素含量是3.7倍来自北纬40度世界黄金水果产地、辽河三角洲中心地带盘锦大洼“番茄帝”碱地番茄，汇聚了丰富的营养精华，维生素A、C的含量是普通柿子3.7倍！其亩产量只是普通番茄的百分之一，所以特别珍贵。

　　产量少，长不大，味浓厚。由于碱地含钾量大，西红柿生殖生长大于营养生长，所以自花授粉，不用激素点花或喷花来座果，花柄小，故风味浓厚价。

? ? ?在生活中很多人都特别喜欢吃西红柿，因为西红柿里面营养价值是特别高，而且西红柿既可以用来做蔬菜吃，也可以用来当水果吃，所以很多人都给西红柿分不清一个特别清楚定位，不知道他到底是蔬菜还是水果，还有一些厨师会加西红柿配菜，那么碱地柿子都有哪些营养价值呢

? ? 西红柿是为普遍蔬菜，餐桌上常见一道菜肴，简单易做，而它本身的营养也是极为丰富，内含丰富番茄红素，既能阻挡紫外线对皮肤造成伤害，是女性朋友的天然防晒霜，不用再去市面上购买购买昂贵的防晒霜来美白肌肤了，通过饮食法来改善佳。

　　可以种植碱地柿子分布范围原产中国长江和黄河流域，现全国各地广为栽培。柿子树在北方地区栽培较多，多用于结果实，也有部分用于城市园林绿化，但是数量较少。

　　主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。

　　东方柿在中国是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。[1] 柿树能经受约零下18度的严寒。

　　美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。

　　繁殖方式繁殖一般采用嫁接。深根性，移栽不易成活。物种分类柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。

　　后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。而前者（中国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。

　　在当年把柿子种子放入花盆，覆土2～3厘米，放荫凉处，保持土壤湿润。温度保持在20度以上，两个月左右就是可以发芽的。

　　生长规律柿树，落叶乔木，高达20米。

　　树冠阔卵形或半球形，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或，当今,在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。

　　柿原产东亚，自古以来在我国普遍栽培。果实色泽美丽，味甜多汁，营养丰富，是一种大众化水果，素有晚秋佳果的美称。柿树适应性强，能够在细条件较差，经济寿命长达百年也是自然界维持生态平衡的优良树种。

　　柿树开花了，它的花也是小小的一簇簇点缀在绿荫丛中。便随风成群结队地飘落下来,花渐渐谢幕柿花落尽，柿树终于开始挂果了。

　　首先，柿子分别有几个品种，我们这边就有3个品种，一种是甜的，摘下来可以直接吃，另一种是涩的，用来晒柿饼，这两种外观形状基本相同，还有一种外观像椭圆形，直接吃也是涩的，去年咸阳市彬州成片成片的挂果柿子林无人采收被遗弃了，因为销路不畅，商贩出的收购价格有些区域每斤4角钱左右，抵不过采收所须要付出的人工费了。

个人家种植的都是一年生的西红柿，我们还有本地特产碱地柿子，在我们这里碱地柿子是比较受大家欢迎的。

　　也是又不少种植户会种植碱地柿子的。

　　所以在我看来在农村种植柿子还是比较有前景的。可以，建议种植水果柿子，也叫甜柿子，摘下来就能吃，口感还可以。15年农高会上就看到过，我们这块现在都小有规模，订单种植，网上销售也不错！
你好，柿子树好成活，树龄长，便于管理。鲜柿子不利于长途运输，市场也不大，做成柿饼类干货还是可以的，柿饼这样的可以网络营销，打造网红食品，利润还是比较可观的。

　　要看柿子的用途，一般分两种：直接食用、菜用的。直接食用的也可以用来炒莱，但在农村直接食用的柿子都选一些口感好的来种植，菜用的产量高些。首先选择好品种，第二步就是在温度。

　　在农村，不少院子里都会种柿子树，这样到了秋天就有吃不完的柿子。等到了深秋柿子就会慢慢变黄变黄，像一个个小小的红灯笼，很漂亮。柿子的营养丰富，有化痰止咳、清热润肺等作用，柿子在我国的种植历史已有上千年了，现在的种植规模也远远超过以前。

　　经过这么久的种植时间，柿子的种植发展是非常不错的。现在随着社会的发展，柿子不仅只有柿肉可以食用。