土壤微生物分解有机肥 土壤中微生物的分离方法

生物菌肥是如何在土壤中发挥作用的？

生物菌肥是通过其所含的功能微生物对土壤发挥作用的。给土壤中施入生物菌肥后，生物菌肥以有机物为食物快速的生长和繁殖，能迅速形成大量的菌体和代谢产物。这些代谢产物可供作物直接吸收，供作物生长发育。有的还能对土壤的保水、保气、保肥、保温等作用产生重要影响，极大的提高了土壤的质量。

生物菌肥可以提高肥料利用率

施入土壤的微生物在分解土壤中有机物的同时分泌代谢产物，如有机酸、多糖等，这些物质能增加无机矿物质的溶解性，将施入土壤中被固定的磷及微量元素活化，供植物吸收，例如钾细菌、磷细菌等，因此提高了肥料的利用率。

生物菌肥可以促进作物的生长

具有固氮功能的生物菌肥能够利用空气中的氮气合成农作物需要的氨，供作物形成氨基酸、含氮生物活性物质，从而合成蛋白质、代谢调节物和各种营养物，促进作物的生长。

生物菌肥可以减少病虫害的发生

生物菌肥施入土壤后，有益微生物大量繁殖，影响并限制了致病微生物的繁殖，长期连续使用生物菌肥可以减少农田病害。有些生物菌肥能够分泌抗菌物质，抑制病原微生物的生长，农田病害减少了，可以节约农药的使用成本，也能够增加粮食的安全性。

生物菌肥可以保持土壤肥力

微生物是土壤中最活跃的成分，它们主要依靠土壤有机质作为生存的粮食，干的是增加土壤肥力的活。若没有微生物，只向土中添加有机质，土壤肥力是没有办法提高的。土壤中没有水分、有机质、微生物，形成不了具有肥力的土壤。

即使在肥沃的黑土地上，如果长期施用化肥，而不使用有机肥，甚至将有机的秸秆焚烧使其变为无机肥料，土壤中的有机质由于作物的连年吸收也会消耗殆尽，肥沃的土壤也会沙化。因此同时施用有机肥和生物菌肥可以保持土壤的肥沃性。

总结：连续多年使用生物菌肥在提高作物的肥料利用率、保持土壤肥力、减少化肥农药的使用、粮食安全等方面都有重要作用，应该引起农民朋友的重视。

有机肥被微生物分解成什么

有机肥被微生物分解成无机盐之后才能被植物吸收。有机肥中含有大量的对植物有益的物质，比如多种有机酸、肽类物质以及氮、磷、钾等元素，它不仅能够为农作物提供充足的营养，还能促进土壤里的微生物的繁殖，从而达到改善土壤的作用。

有机肥的功效有哪些？应如何使用？

我们常说土壤是大地的母亲，有健康的土壤才能长出健康的作物，生产出健康的农产品，亦能使消费者吃得安心与健康。

而土壤有机质是维持土壤品质中最重要的因子，但长期以来，人们偏用速效性的化学肥料，而忽视施用缓效性有机质肥料的重要性，致使土壤中的有机质含量普遍降低，造成土壤逐渐劣化。目前我国土壤有机质含量普遍在1%以下，重视及提高土壤有机质的含量，这是目前刻不容缓需要努力的方向。

土壤有机质的重要性

土壤有机质具有多重功效，不仅可改良土壤物理、化学及生物等性质，有利于作物耕作管理外，更可作为作物营养元素的储藏库，且土壤有机质含量的多少，也会间接或直接的影响其他土壤品质指标因素，所以常常把土壤中有机质含量的高低作为衡量土壤肥力高低的指标。

想要提升土壤生产力及增进土壤品质，适时、适地、适量来施用有机质肥料，是很有必要的，且对于土壤有机质的增加、土壤性质的改良、土壤养分有效性的增进及土壤生产力的维持，都有相当正面的影响。

根据研究显示，长期施用有机质肥料，土壤中总碳含量及醣与纤维素的浓度都比仅单施化学肥料的要高；同时添加有机质肥料与化学肥料处理土壤中有机碳含量也比单个施用有机质肥料或化学肥料的要高。

有机质肥料功效

有机质肥料不仅含有氮、磷、钾等大量营养元素及钙、镁、硫等中量营养元素，同时也含有铁、锰、铜、锌、硼、 钼、氯等微量元素，成为作物综合的养分供给来源外，还有可改善土壤物理、化学及生物性质的功能，进而增强土壤肥力，并能提高和稳定作物的收成。其中有机质肥料在养分供给方面与化学肥料有所不同，有机质肥料的肥效属于缓效性，连续使用可累积效果，例如在施用第一年未能分解而残留的有机物，在第二年会继续分解供给养分。

有机质肥料选购要点

有机质肥料的优劣，往往影响施用后对土壤、作物和周围环境的冲击，进而影响购买和使用的意愿。品质优良的有机质肥料应具备以下条件：

方便于搬运、施用。含水率在35%以下，没有恶臭，卫生且无污秽感。

.对植物、土壤具安全性。合宜的碳氮比 (约为17~25)，不含毒性物质及有害成分，没有病源菌、寄生虫卵与杂草种子。

对植物生长及土壤性质有帮助。肥料成分含量高，可改良土壤理化性质及生物相，且肥料本身不宜太酸或太碱。

有机质肥料施用原则

有机质肥料需要经过土壤微生物分解后才能释出所含无机养分，才能被农作物吸收，所以宜作基肥施用，大多数果园一般在冬季根系休眠的时候施入有机肥，这样可以事先改良土壤特性，供日后作物生长发育所需。

另外施用有机质肥料要保证与土壤充分混合，可以促进金有机物分解及提高施用后对作物的效果，尤其是当有机质肥料腐熟不足的时候，就更需要与土壤混合，否则容易产生伤根或根系发育不良的现象。较平整的地面建议撒施以后，翻犁入土使其与土地充分混合，如果是果园建议采取沟施或者穴施，施肥后覆土。

至于施用量，可以通过考量经济效益、是否着重于土壤的改良、肥效累积以及土壤特性影响等条件后决定，例如在质地粘重的土壤应避免施用过量且含氮成分高的有机质肥料，以免起到反作用，在砂质地土壤则可以斟酌增加有机质肥料用量，使有机质肥料的作用得到最大的发挥。

农业现代化的不断发展，有机肥在农业生产中的作用重新受到重视，用有机肥种出的农产品口感佳，能够有效保持瓜果蔬菜等本身特有的营养和味道，同时在土壤环境的保护和改良中也起着举足轻重的作用。

有机肥料真的可以改善土壤肥力吗

使用有机肥料的主要优点是您将在未来数年内可不断耕种而不是消耗土壤。

天然得有机肥料有助于增强土壤健康。有机肥料是生态系统友好的替代品，可替代化学肥料。众所周知，化肥会消耗土壤微生物并浸入地下水中，对湖泊、河流、海洋生物造成巨大的“灾难”。

使用有机肥料的主要优点是您将在未来数年内不断耕种而不是消耗土壤。通过以可持续和环保的方式提高土壤肥力并刺激植物生长，有机肥料将为土壤增加养分，以供植物吸收。这些营养素还被居住在健康，生产性土壤中的多种微生物所利用，这些微生物反过来又有利于植物生长，并提高植物的免疫力以及对高温和干旱条件的耐受性。

硬质板结的土壤质地或散沙状的砂质土壤要种植蔬菜、果树或中药等作物是非常困难的（极个别作物除外，例如：黄精种植）。

若在田里混入有机肥，有机肥就会成为微生物的食物，有利于微生物的繁殖。细菌、真菌类、各种昆虫、蚯蚓等大小不同的生物开始活动。

此时透过微生物分泌的黏液，在微观的土壤中，离子结构成为小小的团状。这样的土壤成为团粒结构，非常适合作物的生长。

因为团子和团子之间的空隙，能使通气性、排水性良好。同时一个一个的团子也能贮存水分，保水性也很好。

在这样的土壤中有许多的微生物，彼此之间形成相互推挤的平衡。因此，就不会有恶性的微生物繁殖，就像人体的肠道一样，有益微生物与有害微生物达到平衡。同时混入有机肥的作物害能提高病虫害侵袭的风险。

有机质肥料对土壤的改良作用有哪些？

为了维持土壤生产力及肥效，土壤中含有适量的有机质很关键，而施用有机质肥料是最为有效的方式。再者，近年来人们的环保意识逐渐加强，以及人们对兼顾食品品质与安全的需求，让有机质肥料的使用再度受到重视。

改善土壤物理性及化学性，有机质促进作物生长

施用有机质肥料对作物生长具多重效应，其中包括直接及间接效应。施用有机质肥料，改善土壤物理性有许多方法，例如借由堆肥中的腐植质稳定土壤团粒构造；调节土壤通气性，给植物根系供应足够氧气，并且可以有效排除根圈过量的二氧化碳；堆肥颜色较深，可促进土壤吸收热能，增加土壤温度并间接改善土壤结构；借由有机物质疏松土壤，降低土壤总体密度，避免排水不良、表面冲蚀等效果，使作物根系发育伸展，以及增进根系吸收水分、养分等，作物品质也因而提升。此外，土壤有机质含量高、土壤蚯蚓多，造成蚯蚓粪亦多，土壤团粒构造佳。

在施用有机质肥料后，土壤化学性也随之改善。土壤可长期保存较多植物所需养分，且增加土壤阳离子交换容量、阴离子交换容量及缓冲能力；此在黏粒及有机质含量少的土壤中更为重要。再者，也能增加土壤储存养分的能力，有机质肥料中含有所有植物所需养分，可增进土壤养分含量。

蚯蚓粪具有良好团粒构造，所以土壤蚯蚓粪含量多，则团粒构造相对较佳。

有机质肥料具有较大缓冲能力，使土壤不会因外来化学肥料而使酸碱值、电导度呈巨大变化。

此外，能钳合微量营养元素，广义有机质包括生物体、有机残体、腐植质，狭义有机质多指腐植质，而土壤有机质可分为有机残体、腐植质，由于腐植质含有若干含氧功能基，使其具有各种胶体特性，例如表面吸附、离子交换、钳合（螯合、夹合作用）、缓冲作用、氧化还原、生理活性等；并能协助植物营养元素溶解，帮助吸收且提高有效性。

有机质不仅是土壤微生物活动能源，也是有机及无机养分来源。土壤有机质含量高，所含微生物的种类与数量较多，可以促进有机物分解而释放植物所需的无机养分。有机质肥料也可能促进某些会分泌生长素的微生物生长，土壤腐植质中的腐植酸有类似植物生长素的特性，可促进植物生长。

掌握有机质肥料品质三要素：供应量大、释放速度快、腐熟度高

有机质肥料是资源再利用的方式，若有机废弃物不被利用或不为土壤消化，便会排放至环境中，造成资源浪费，又引起大气、水面及土壤污染。如今堆肥主要目的已经不只是提供养分，而是让废弃物无害化，因此可将有机废弃物适度翻堆。

有机质肥料的优劣，将影响施用后对土壤、作物和周遭环境的冲击，进而影响农民购买和使用意愿。优质有机质肥料的基本要求包括具有供应植物所需养分、改善土壤构造、调节土壤水分、通气性及温度、活化土壤磷肥等多重功能；提高作物产量及品质的双重功效；友善周遭环境，不产生异味；对外在环境冲击具有缓冲能力；较少产生不利副作用。

左图：香瓜田A试区土壤有机质低植株呈萎凋现象；右图：香瓜田B试区土壤有机质高，植株生育较佳。

以有机质肥料取代化学肥料供应作物生长所需，此理念常被用于有机耕作。由于有机质肥料所含氮、磷、钾三要素含量与化学肥料相差很多，例如尿素含氮量高达46%，而一般有机质肥料仅1%～6%，并且须经微生物将其有机态矿化成无机态，才具有与化学肥料相同的效应，如果完全以有机质肥料取代化学肥料，便需要大量有机质肥料及适于矿化作用的条件来配合。所以完全迎合作物养分需求，所估算的有机质肥料用量将甚为庞大，同时若大量施用则可能造成难以补救的后遗症，例如盐分或重金属累积过量，因而破坏土壤品质、降低土壤生产力。

因此，供应养分为目的的堆肥应具备三大条件，即养分供应量大、释放养分速率快及腐熟度高。选用氮磷钾三要素成分含量高、碳氮比低（＜17）且肥分含量较高的有机质肥料，因矿化作用大于生物固定化作用，故可快速释出养分供作物吸收，如粕肥、禽畜粪及其堆肥、动物质肥料等，便具备这样的条件。

油粕类肥料主要种类有大豆粕、花生粕及菜籽粕等20馀种，尚含有油脂，主要成分为蛋白质与碳水化合物，榨油越完全，含肥分比率越高，分解亦迅速。由于富含氮而缺乏磷、钾，宜与过磷酸钙、草木灰（棕榈灰）混合施用，草木灰不仅供给钾素亦可促进油分分解，并中和分解时所产生的有机酸，此类肥料与任何肥料配合，品质不受影响。

只有在土壤中分解须靠微生物参与，所以寒冷季节分解慢，宜当基肥使用；夏季高温则分解快，可当追肥使用。近年来，市售肥料更朝向有机复合肥料（添加泥炭）和生技肥料（与有益微生物、有机肥料结合为氮磷钾三要素）类型发展，不过有机复合肥料肥分含量高，须注意施用量，过量易造成土壤电导度过高，影响作物生长。

新鲜或未完熟的有机质肥料，一旦施用于土壤中，可能产生许多负面效果，继续发酵所产生的热及有毒挥发性气体，例如甲烷、硫化氢将伤害植物根系，而使抑制生长、带来病原等，应避免使用来路不明的有机质肥料。

高功效及高稳定，有效改良土壤品质

有机质肥料富含有机质，除了可供应养分外，对土壤性质改善功效为化学肥料所无法比拟。一般而言，施用有机质肥料对土壤物理性、化学性及生物性的改善，比供应养分的贡献更大。最正确且合宜的肥培管理对策，应为利用有机质肥料改善土壤性质及持久释出作物所需养分，并配合化学肥料的速效特性，营造出和谐、合理、环保且永续的农业生产型态。

施用品质不良的有机质肥料，可能因发酵不完成而易产生杂菌。

为改善土壤性质，有机质肥料品质应具备长期效用特征，并非所有有机质肥料都可以有效提升土壤有机质，只有纤维素、半纤维素及木质素含量高者才有作用，通常肥分含量低、粗纤维含量高的有机肥，如树皮、牛粪、稻草、稻壳等堆肥；而鸡粪、米糠、鱼肥、豆粕类等高氮成分者，增加土壤有机质含量功效有限。再者，须具备高稳定性，稳定性高低的特性与有机质材料的构造及形态有密切关系，此二者愈稳定愈不易被分解，一般长效性有机质材料都具高稳定性。

顺应作物生长周期，合理化施肥各有要领

合理化施肥是适地、适时、适作的肥料管理方式，须完全配合作物和土壤需求。有机质肥料种类多，肥效根据其所含有机质在土壤中经微生物分解矿化作用释出养分要素而异，故施用有机质肥料应依其碳氮比预估矿化作用速率，以及可释出养分要素量。连续使用有机质肥料时，应评估前期土壤中有机质可矿化量，才能确定须由有机质供给的要素量。若化学肥料、有机质肥料配合施用，应将有机质肥料可释出要素量扣抵化学肥料施用量，以达到合理化施肥目标。

蔬菜园施用有机质肥料必须考量土壤性质，在低肥力、黏重或砂质壤土，经济状况许可之下应采取1次或2次大量施用足够高纤维质且难分解型有机质肥料，可显著改善土壤保水、保肥力，增进通气性及缓冲性等，使其有良好物理性、化学性及生物性，再依据调整后之性质，合理搭配施用化学肥料。具高肥力及有机质高之蔬菜园，则宜施用含高氮且易分解型有机质肥料，如油粕类等，不但可减少施用量，避免过度累积磷、钾等养分，且其快速分解产生氮素，可充足供应蔬菜生长所需。

穴施有机质肥料可与土壤充分混合，覆土则可减少肥料流失，以促进肥效。

果树属多年生作物，每年因生长枝叶和开花结果，须从土壤吸收大量养分，其根系较深，因此施肥量、施肥方法、施肥位置和蔬菜类不同。肥料必须施入较深土层以促使根系向下生长，且可提高施肥效率，促进果树生长。种类以高纤维质有机质肥料为宜，再配合施用化学肥料，调节氮磷钾三要素吸收型态，以利生长及提升品质。

为土壤选择合适的有机质肥料

由于有机质肥料使用材料及混拌比例不同，其所含成分也各异，为使平衡养分供应及防止土壤过量累积重金属，特别是禽畜粪堆肥，应轮流施用以不同材料制成的有机质肥料，也等同于轮作。

有机质肥料不仅能协助土壤充分供应作物所需养分、水分及氧气，还能确保良好土壤物理性、化学性及生物性，减少地力劣化，又可减少施用化学肥料及病虫害发生，使农田容易管理，省事又省心，还能维持良好生产力，以达成人类的粮食需求。肥培管理是对土壤施肥，而非对作物施肥，有健康的土壤，才能生产健康作物。因此，有机质肥料中有机质含量成为最重要的指标。提升有机质肥料功能，达到改良土壤性质，又能促进作物生长，提高作物品质，兼具环境生态维护及提升农业产值的可持续发展的农业经营理念。