莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。
莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，若气温超过 30℃，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。
对土壤表层水分状态反应极为敏感，需不断供给水分，保持土壤湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。莴苣喜微酸性土壤，适宜土壤pH值为6.0左右。
整地
莴苣根系较弱，耐旱力弱，应选择土质疏松保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21厘米，结合施腐熟好的有机肥，耙细、整平。定植前7-8天沟灌一次透水，3-4天后覆盖地膜，需拉紧铺平，使膜和地面贴紧，四周用土压严。
水分管理
幼苗期的土壤不宜干燥也不能太湿，以防止幼苗老化或徒长。莲座期适当控制水分，促进莲座叶发育充实。借球期水分供应要充足，水分少会使叶球小且产生苦味，结球后期水分不宜过多，以免球部开裂和发生软腐病。
施肥管理
莴苣苗主根其苗后易拔断，可产生大量侧根，栽后容易成活。定植要浇2-3天的定根水提高成活力。茎用莴苣定植前要结合翻土整畦施足基肥。幼苗期至莴苣膨大期要保持土壤湿润。遇干旱时每3-5天浇灌一次跑马水，苗的生长后期不宜过多肥水，以防止徒长。莴苣开始膨大期施肥应从浓到稀。施肥过浓易导致其基部开裂，引起腐烂。
莴苣主要病虫害有霜霉病、菌核病、斑枯病和蚜虫等。防治莴苣病虫害，需多种防治手段综合应用，农业防治、物理防治、生物防治相结合。采用适当稀植的方法，及时排除积水，增加透光透气性，可以有效防止霜霉病、斑枯病的发生。摘除老叶、病叶，并进行深埋烧毁处理，也是重要物理防治手段。还可以使用哈茨木霉菌进行防治。
哈茨木霉菌作为一种纯微生物、广谱性杀菌剂，通过营养竞争、重寄生、细胞壁分解酵素、以及诱导植物产生抗性等多重机制，对多种植物病原菌产生拮抗作用，具有保护和治疗双重功效，可有效防治土传性真菌病害，如由灰霉菌、腐霉菌、丝核菌、炭疽菌、镰刀菌等引起的根腐病、立枯病、猝倒病、枯萎病、菌核病等土传病害。其代谢衍生物促进土壤中养分的转化、提升作物对养分的吸收率，刺激作物根系生长，有效提高作物的产量和品质。在苗床使用哈茨木霉菌剂，可提高育苗与移植的成活率，保持秧苗健壮生长。防治效果显著，不产生抗药性，无用药安全间隔期，无农残，安全环保，适合各种大田作物、温室作物、有机蔬菜的生产。
有益微生物当中的绿巨人——神奇的木霉菌
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/99929.html
