沙窝萝卜种植技术

　　沙窝萝卜， 又称天津卫青萝卜，俗称”赛鸭梨”，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝，毕家村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。

　　目前，天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。

　　最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存，在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培，现已周年生产，春季可用薄膜覆盖栽培；夏季可用遮阳网覆盖栽培；秋季可露地栽培；冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏，以补充淡季供应。

　　沙窝萝卜， 又称天津卫青萝卜，俗称”赛鸭梨”，是天津农业名牌产品。至于沙窝萝卜在 种植 上有什么 方法 呢下面是我精心准备的沙窝萝卜种植的知识，希望对你有所帮助！沙窝萝卜的种植方法 一、种植地准备 要种植出口感好的萝卜，首先是土壤的选择。

　　萝卜为深根性植物，肉质直根是在土壤中生长发育的，因此土壤的性质对萝卜的发育影响很大，种植萝卜应选择土层深厚，排水良好，肥沃的沙壤土。

　　有了适宜的土壤下面的工作就要重施底肥，深翻土壤和平整土地。我们先来看看这施底肥。 萝卜对营养元素的吸收量会随着生于阶段的不同而变化，所以在生育前期，要供给足够的营养。萝卜的栽培以施底肥为主，追肥为辅，所以施底肥是种植萝卜前的必要准备工作。

　　一般底肥以厩肥为主，适量配合施用一些化肥。厩肥在施用前要经过充分的堆积，腐熟。 厩肥经腐熟后就可以施底肥了，底肥要均匀的撒放在畦中，一般在肥力中等的土地中，每667平方米(每亩)需施用厩肥3000-4000千克，配以草木灰30千克，过磷酸钙15-20千克，碳酸氢氨25千克。

　　在肥力稍差的土地中施肥量需稍大一些。 施底肥必须与深耕相结合，才能达到预期效果。 萝卜的主根深达1.5-2米，如果土壤结实，通气不良，就会影响根系的生长，不但会造成萝卜弯曲和分叉，还会因土壤保墒能力差，通气不好，影响萝卜的产量，萝卜在播种前还要深耕，这样做除了能够改善土壤的物理性状，还可将底肥均匀的翻入土壤中，更利于肥效的均匀发挥，翻土的深度最好能达到20-30厘米，如果使用手扶旋耕机翻土，要翻2遍，才能达到所需深度。

　　为了利于播种后的种芽出土，便于田间管理，土壤经过深翻后，还要进行平整土地的工作(平整土地字幕)。用耙子把土壤耙平耙细，在耙平的过程中，如遇硬土块要用耙子砸碎，混在土壤中的草根，石块等杂物也要拣出，土壤耙平的标准是畦面平整，颗粒细腻。经过1周左右的晾晒，就可以进行播种了。

　　二、播种 播种前要对种子进行挑选，挑出劣质的种子。要尽量选择颗粒饱满的种子进行播种。 萝卜的生长期为80-100天，在华北地区8月上旬播种，10月下旬以后就可以收获。露天种植萝卜一般采用开播种沟条播的方式播种，播种沟的行距为60-70厘米，种植萝卜要严格掌握播种深度，如果播种过深，会在子叶出土前过度消耗种子内所贮藏的营养物质，使幼苗出土后过于柔弱。

　　当然播种也不能过浅，不但使种芽易于风干，而且幼苗出土后，容易倒伏造成幼苗弯曲，影响萝卜肉质根的生长。一般播种沟深度为1.5厘米左右。 播种沟开好后就可以播种了，播种时需要注意的是种子撒放要均匀，萝卜正确的播种量为每667平方米(每亩)250-500克。 种子播下后，为了防止播种沟内水分散失，要及时覆土。

　　覆土的厚度为2-3厘米，不可过厚，否则会防碍种芽出土。覆土要均匀，防止种子裸露，覆土完成后，要及时脚踏震压，保持播种地的墒情，以便种苗出土。此时正值雨季，如土壤墒情较好，播种后不用浇水就能出苗。 三、苗期管理 由种苗出土到幼苗生长出5片真叶为苗期。

　　当萝卜幼苗的子叶完全展开，苗高4-5厘米时，由于幼苗生长非常拥挤，会造成营养供应不足，光照受到遮挡，进而影响幼苗的生长发育，此时就需进行第一次间苗了。 间苗要本着去弱留壮的原则，拔除多余的种苗时要谨慎小心，避免碰到 其它 幼苗，一般第一次间苗的留苗间距为4-5厘米。 萝卜幼苗出土后，要供给充足的水分。

　　浇水一般采用分畦漫灌的方法。为了防止在浇水过程中水流过急，可在出水管处包扎一尼龙带，减缓水流的冲击，此次浇水应尽量浇透，一般应使土壤湿润层达15厘米，如果天旱无雨，需每周浇水一次。从出现真叶到破肚之前，叶的生长都远比肉质根生长快，这时就应少浇水，促进根部向下生长。

　　虫害防治是苗期管理中的重要任务。 种苗出土后，由于叶片幼嫩，非常容易遭到虫害的侵袭，此期最易发生的虫害是菜青虫，菜青虫会啃食叶片，使叶片上出现大量孔洞，除此之外菜青虫的粪便还会污染幼苗芯叶，引起腐烂，杀灭菜青虫可用90%敌百虫1000倍液或苏云金杆菌500-800倍液，进行喷施杀灭。一般情况下每周一次，连续施药两次，即可杀灭菜青虫。 当萝卜长至4-5片真叶时，萝卜的生长更加旺盛,需再进行一次间苗。

　　这次间苗，就基本固定了植株的间距，因此结合间苗同时完成了定苗工作。萝卜的定苗间距为35-40厘米，留苗过密营养供应不充分，通风不良，光照不足，会严重影响萝卜的质量，留苗过稀会降低产量。 萝卜幼苗经一段时间生长，由于浇水及田间作业等原因，会造成土壤板结，土壤板结后，既影响了空气流通，又增加了水分蒸发，非常不利于萝卜的生长，所以在萝卜定苗后，要及时中耕。

　　由于此时萝卜植株尚小，根系较浅，为了防止中耕时损伤萝卜的根，应用小锄，中耕也不可过深。 四、生长期管理 从萝卜肉质根破肚开始，萝卜就进入了生长期，破肚就是萝卜的肉质根开始加速生长，使肉质根的外皮受到膨胀破裂。萝卜进入生长期后，叶面积迅速扩大，叶片和肉质根的生长量增加，此期管理的重点是补充水分、校正萝卜肉质根的生长方向、中耕和追肥。 进入生长期后，萝卜植株长势旺盛，地上部分和地下部分同时进入生长期，当天旱无雨时，要及时浇水，以促进萝卜植株的生长，供应充足的水分，可使萝卜的叶片长势更加旺盛，为以后萝卜膨大期贮备营养，一般此期可十天浇水一次，此次浇水量要大一些，浇匀浇透。

　　萝卜种植中，有一项关键的管理 措施 ，就是扶萝卜。因为萝卜的根茎长出土壤后，根部渐渐膨大，就会向一侧倾倒，如果此时不加管理任其生长，萝卜的外形就会出现扭曲变形，不但看上去不美观，还会影响萝卜的品质，降低销售量。因此在生长期萝卜膨大根长出土壤3-5厘米时，要及时对生长歪斜的膨大根进行扶正，具体方法是将歪斜的膨大根扶正后，在膨大根的一侧垫一个硬土块，支撑住萝卜的膨大根，使萝卜垂直向上生长，这样收获时萝卜的根型就会更加周正。

　　为了改善土壤的物理性状，提高土壤的保墒、通气能力，在生长期要进行多次中耕。中耕要本着先浅后深原则，15天左右中耕一次。 萝卜的生长需要的营养量很大，此?。

　　想要种植沙窝萝卜要在合适的时间段，同时还要在选好的肥沃土地上挖一排小坑，在每个小坑中播种两颗到四颗种子就好了。播种之后还要注意土壤水分的多少，并且要及时的处理杂草，到了适当的时间还要给土地施肥。

　　沙窝萝卜需要种植在能够接受到充足的阳光的地方，遇到了雨季的时候不要让洪水淹掉沙窝萝卜。

　　还要保证土地中的养料是充足的，因为沙窝萝卜的生长需要充足的养料。总体来说沙窝萝卜对于种植环境有很高的要求，在种植时需要播种者十分的重视。
沙窝萝卜喜欢温暖舒适的种植环境，所以靠北地区在8月份就可以进行沙窝萝卜的播种了。若是想要在靠南的地区来栽种沙窝萝卜的话，需要在9月份播种。

　　沙窝萝卜对于种植环境的要求是非常高的，所以选地也十分的困难。在施肥之前，一定要给土地上面的杂草都清理干净，然后再翻土施肥。这样做才能保证土地有充足的养分，来供给沙窝萝卜的生长所用。

　　虽然沙窝萝卜对于它生长环境的要求是非常高的，但是它的播种方法却十分的简单。只需要在已经处理过的土地上挖一排排的小坑，然后在每个小坑里面播种2-4颗沙窝萝卜的种子就可以了。但是在播种之后还是需要精心观察土壤的湿度，同时还需要及时的给萝卜施肥。

　　如果说播种的环境、温度是十分合适的话，那么萝卜的种子很快就会发芽。但如果温度不达标，就需要给它建立一个专门的大棚来帮助萝卜更好的成长。
在萝卜发芽之后除了施肥，还要细心的观察土地中是否有杂草的存在。

　　如果有一些野草的话，要及时者清理掉，以免它们吸收走多余的养分。虽然沙窝萝卜的种植过程十分的艰辛，但是种植成功的话它的果实是十分具有营养价值的。

　　很多外地的朋友对于天津沙窝萝卜的种植方法很感兴趣，在这里就简单的介绍一下： 首先，选择土壤施肥分区。宜选择肥沃且灌溉条件良好的土壤，发生过病虫害的土壤不适宜种植。

　　将优质圈肥均匀的与土壤混合，大概每亩使用圈肥4000-5000公斤。

　　土壤暴晒后开始做畦，以长20-30米，宽1.5-2米作为标准。 第二，开始播种。在播种时特别要注意周围温度，沙窝萝卜适宜的生长温度在10-25摄氏度，温度过高或多低都会影响萝卜的生长，所以选择适宜的播种时间尤为关键。以天津气候为例，播种时间大概在8月10左右，在大棚内栽培的话可以在8月25日左右。

　　并且在播种前要保证土壤湿润，含水量大概在80%。 第三，日常管理。在种子的发芽期要注意及时排水，温度25度为宜。

　　在幼苗期15-20天左右苗出齐，开始进行间苗，把一些多余的较弱的苗除去。在萝卜整个生长过程中都要注意对于水分与肥料的要求。 第四，除草与病虫害治理。

　　在除草时如果草少可以采用人工除草，多的话再采用除草剂。在发生病虫害时要及时的进行治理，并且根据不同病虫害选择对应的药剂。 以上是沙窝萝卜的大概种植方法，正确的种植很重要，但沙窝萝卜好吃主要是由于小沙窝村特有的水土环境，与在其他地方种植出的青萝卜还是有区别的。

　　萝卜，市面上卖的有白萝卜、青萝卜、胡萝卜，甚至心里美萝卜，差别虽然大但是食用方法没什么差别。 沙窝萝卜怎么做好吃 沙窝萝卜最好的吃法就是生吃。

　　直接吃，或者凉拌，都行。

　　煮了吃，就有点浪费了。 沙窝青萝卜炒肉 主料：沙窝萝卜、五花肉 调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、沙窝萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。

　　放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

　　排骨沙窝萝卜汤 主料：猪排骨、沙窝萝卜、香菜末 。 调料：豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、制作：将排骨洗干净改刀成1寸长段，沙窝萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖，炖一小会儿就放入沙窝萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可食用。

　　注意：排骨一定要泡一两个小时，去除血水。要肉香，就等水开了再放肉，这样肉中的蛋白质很快凝固，所以肉好吃。 要想喝鲜汤，就不要用开水煮排骨。

　　应该用冷水将排骨洗净后，放入冷水中开始煮。 沙窝萝卜怎么种植 首先，选择土壤施肥分区。宜选择肥沃且灌溉条件良好的土壤，发生过病虫害的土壤不适宜种植。将优质圈肥均匀的与土壤混合，大概每亩使用圈肥4000-5000公斤。

　　土壤暴晒后开始做畦，以长20-30米，宽1.5-2米作为标准。 第二，开始播种。在播种时特别要注意周围温度，沙窝萝卜适宜的生长温度在10-25摄氏度，温度过高或多低都会影响萝卜的生长，所以选择适宜的播种时间尤为关键。以天津气候为例，播种时间大概在8月10左右，在大棚内栽培的话可以在8月25日左右。

　　并且在播种前要保证土壤湿润，含水量大概在80%。 第三，日常管理。在种子的发芽期要注意及时排水，温度25度为宜。在幼苗期15-20天左右苗出齐，开始进行间苗，把一些多余的较弱的苗除去。

　　在萝卜整个生长过程中都要注意对于水分与肥料的要求。 第四，除草与病虫害治理。在除草时如果草少可以采用人工除草，多的话再采用除草剂。

　　在发生病虫害时要及时的进行治理，并且根据不同病虫害选择对应的药剂。 沙窝萝卜选购技巧 产地 正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村及其附近地区，由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的独特口感; 外形 正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其他形状、须根长、尾部长; 口感 正品沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣; 质地 沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，质地特别酥脆 时间 因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是12月中旬至来年4月份，元旦春节期间是集中上市期。

　　沙窝种萝卜的最佳时间是农历八月上旬。现在种出来的萝卜又大又亮又好看又好吃。

　　它在冬天和春天收获。

　　据说冬天吃萝卜，夏天吃姜。
沙窝萝卜，又名天津卫青萝卜，俗称“赛亚梨”，是天津著名的农产品。因天津市西青区辛口镇小沙窝、毕家村等周边村庄而得名，已有600多年的种植历史。天津种植绿萝在元代就有记载，至今已有600多年的历史。

　　“沙窝萝卜-赛亚人梨”和“沙窝萝卜-脆脆”是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们喜爱。主要是绿如玉，落地即碎。

　　生吃松脆，甜辣爽口，健胃消食，清热解毒，舒胸理气。清末民初，每到秋冬，大街小巷、酒店、澡堂、影剧院、茶馆，到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们把绿萝视为美味。

　　饭后吃几个青萝卜，打个嗝，却觉得五脏通气，肠胃舒畅，全身舒畅。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季健康”，还有“萝卜做热茶，怒医满大街爬”的笑谈，都属于养生之道。沙窝的绿萝为什么这么好吃主要是因为那里的土壤肥沃，适合绿萝的生长。

　　这里有一个民间传说:据说在明朝嘉靖年间，朱厚皇帝有一个喜欢吃中国南方荔枝的妃子。由于交通不便，很难保鲜。宰相严嵩献上一个方案，把整棵荔枝树挖出来，运到天津，把荔枝飞马从岸上带走，送到宫里，而荔枝树的残土则倒进小沙窝村的水渠里。