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小麦从去年底开始就显现出了强劲的涨势，到今年更是涨势如虹。
3月份接连大涨，先后冲破了1.6元、1.7元/斤的大关，但是到了3月底，麦价突然开始下跌，并且下跌幅度之广、速度之快、势头之猛，使人有些始料未及。
新农观认为，主要有3个原因：
一是之前小麦的上涨是前所未有的，市场也有些措手不及，再加上俄乌冲突突然爆发，而俄罗斯和乌克兰两国均是小麦出口大国，于是使得全球麦价大幅飙升，这种情绪自然向国内传导，引起看涨情绪转浓。
但情绪是不断变化的，毕竟国内的粮食市场相较于国际相对独立，小麦又是口粮，在全球动荡格局下，我国的粮食安全更是重中之重，因此从国内的基本面来看，小麦供应充足，所以高涨情绪过后，市场渐渐回归理性。
从近期的拍卖也可看出，流拍增多，无论是成交率还是成交价，均有所回落。
二是消费低迷。与之前疫情囤米囤面不同，本次疫情囤积米面的倒不多，反而是蔬菜价格大涨。本轮疫情对餐饮业影响较大，影响了面粉的消费。
市场情绪过后，最终的价格还要回归到消费端，消费下降带动着企业开工率走低，高价收麦的意愿降低。
三是距离新麦上市越来越近。通常来说，新麦上市从5月底开始，算算还有两个月的时间，而基层粮商也一改惜售的心态，开始出货了，尤其在麦价突然下跌之后，出货的积极性就更高了。
供应增加，消费低迷，于是麦价下跌。
一是当前影响市场的还是疫情为主要因素，导致阶段性流通不畅，并且油价在7连涨后，物流成本明显增高。因此，小麦下跌的空间也相对有限。虽然当前跌势比较猛，但是后续大概率会渐渐缩小。
二是拍卖的陈小麦质量有限，企业难以全量使用，只能掺入使用。而随着库存的消耗，后期大概率还会有一轮补库动作，届时可能会拉动小麦再次回升。
三是距离新麦上市越来越近，尤其在今年种粮成本大幅增加的情况下，价格就变得越来越敏感。要保障种粮人的收益及积极性，首先种粮人看的就是价格。
另一方面，由于去年秋汛的原因，部分主产区的小麦冬播较晚，长势未定，而如果一旦新麦出现质量分化的问题，那么麦价大概率仍会继续上扬。
所以总体来看，当前麦价虽然回落，但仍处于震荡周期。接下来我们再来看看玉米的情况。
玉米基本上已经接近了购销尾声，东北玉米依然连连上涨，现在的关注点就落在了山东。但是山东玉米仍然处于震荡之中，不过近期随着持续的到货量处于低位，部分企业开始调价，山东又有两家企业涨破了1.52元/斤的大关。从多个方面来看，后续玉米能涨到什么程度还不好说，但是大跌的几率较小。
一是今年在扩大豆、稳玉米的前提下，玉米的种植面积必然会缩减，这意味着玉米的供应不会增长，而玉米的缺口却是一直存在的。
二是随着化肥价格的上涨，种植成本已然大幅走高，尤其玉米又是对化肥需求较多的谷物，因此要保障种植面积，价格是关键。
第三，随着全球玉米价格以及油价的走高，进口成本已然与国内价格倒挂，进口优势明显减弱。
不过当前来看，玉米的大势还未到，这种震荡可能还会持续一段时间，大约在5月之后才能渐渐迎来趋势。
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