花椒的功效与注意事项

　　花椒，中药名，别称香椒、大花椒、椒目。花椒味辛，性温，归于脾经、胃经、肾经。

　　具有温中止痛，杀虫止痒等功效，一般内服用于治疗脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，外用用于治疗湿疹等病。

　　花椒的功效 一、 祛湿散寒 花椒具有止泄泻、温中散寒和健脾的功效，花椒泡水可以帮助祛除体内寒湿之气，起到驱寒的作用，特别是在冬天时，身体内寒气湿气较重的人群常将花椒泡水服用有利于缓解手脚冰凉，对于体质虚寒的人群可以有效的预防感冒，提高免疫力。或是将花椒加入到热水中泡脚，湿气较重导致的血脉不通畅可以得到有效的缓解。 二、 缓解牙痛 花椒性温，并且还具有止痛消炎、抑制局部炎症反应的功效，可以杀菌，缓解牙痛。但需要注意的是花椒并不能代替药物治疗，牙痛还是需要去正规医院根治。

　　三、 杀菌作用 花椒中的月桂氮卓酮喝二甲基亚砜具有抑制真菌的作用，加快真菌死亡，所以花椒也可以用来治疗湿疹、脚气等病，可以抑制真菌生长。 四、 驱虫 花椒也具有杀虫解毒的功效，有利于蛔虫的排出，将花椒泡水后饮入可以有效的缓解腹部疼痛，并且有利于将蛔虫驱逐出肠道，需要注意的是只是暂时缓解疼痛，还是需要去正规医院检查，并且驱虫。 花椒的注意事项 花椒药性较热，对于阴虚火旺的人来说花椒要少食用，以防身体积热过多而引发其他疾病。

　　另外本身身体内部有炎症的人，例如咽喉肿痛上火，不宜食用花椒，花椒治疗的炎症一般都是治疗牙痛。花椒属于偏辣、刺激性的食物，会刺激或诱发炎症加重不适。花椒内含有的香樟素可能会导致孕妇出现中毒现象，影响胎儿以及孕妇的身体 健康 ，所以孕妇禁止服用花椒。

　　当身体出现问题时应该及时就医，在专业医生的指导下进行服用药物，切记勿私自服用，避免危害身体 健康 。

　　花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim。）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。

　　叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

　　叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。

　　花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒的作用很多，可是对于偏爱吃花椒的人来说，如果花椒吃多了，是有一定危害的，那么我们一起来了解花椒的功效与作用吧。

　　功效与作用 1.增加食欲：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

　　2.降血压：有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。 3.驱虫：服食花椒水能驱除寄生虫。 4.粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。 5.油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

　　6.菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。 7.食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。 8.沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

　　9.防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。 注意事项 一、哪些人群适合吃花椒 花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。 消化系统、血栓、家里虫多、身体某些部位疼痛或者是有细菌感觉很痒的这些人群都可以食用花椒，因为花椒具有促进消化，防止血栓，驱虫，阵痛以及除菌的作用，所以出现上述症状的人群均可以食用花椒! 二、哪些人群不适宜吃花椒 因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。

　　阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。 种类 一、大红袍 大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。

　　二、大红椒 大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种树势中强，树姿开张，在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。 三、小红椒 小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。

　　现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。 四、白沙椒 白沙椒也称白里椒、白沙旦。该品种树势中庸，树姿较开张，在多年生枝的基部皮刺常脱落。白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培;在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。

　　花椒的功效：花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。

　　”生花椒：生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。

　　用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积腹痛。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

　　花椒的作用：除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；服食花椒水能驱除寄生虫。治疗脘腹冷痛本品麻辣，西部地区民间作调味品以驱寒气和开胃增食。

　　花椒的功效与作用 花椒的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，了解它本身才能够利用好它的功效，而花椒的功效和作用都十分丰富，不仅可以增加食欲，同时还能有效降血压，下面一起来了解更多的花椒的功效与作用。 花椒的功效与作用1 花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

　　1、粮食防虫 存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

　　2、油脂防“哈味” 在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。 3、增加食欲 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。 4、降血压 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。 5、驱虫 服食花椒水能驱除寄生虫。

　　6、菜橱防蚁 在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。 7、食品防蝇 在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。 8、沸油防溢 油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

　　9、防牙痛 如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。 花椒的功效与作用2 花椒性热、味辛，归脾胃经；有温中散寒、杀虫解毒、除湿止痛的功效，可以治疗齿痛、呕吐、风寒湿痹等症状。此外还有以下功效： 1、降血压 据相关研究发现，花椒可以扩张血管，加快血液流动，有利于降低血压。

　　2、驱寄生虫 服食花椒水能驱除体内的寄生虫。 3、消炎止痛 花椒对局部有麻醉作用，还有抑制局部炎症的成分，花椒中的挥发油对真菌细菌有较好的’杀灭作用，所以花椒可用于治疗牙痛、痔疮等症状。 4、增加食欲 花椒气味芳香，很多人做菜喜欢放入花椒，去除各种肉类的腥膻臭气，这样做出来的食物能促进唾液分泌，增加食欲。

　　花椒的生活小用途： 1、粮食防虫 如果想存放的粮食不要被虫子蛀了，把几十粒花椒放入布包上，放在粮食旁边，虫就会自己走远或死去。 2、防蚁防蝇 在菜橱内放置一些鲜花椒，蚂蚁就不敢靠近；在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会靠近。 3、沸油防溢 我们一般油炸食物时，油热到沸点就容易会从锅里溢出，但如果放入几粒花椒后，油就不会沸腾，立即消落。 虽然花椒的好处有那么多，但不是所有人都适合食用！ 花椒的禁忌： 1、阴虚旺盛的人忌服花椒。

　　2、孕妇慎服花椒，多食可能会上火损胎气；花椒还有回奶作用，孕妇食用易造成断奶。 3、肺胃旺盛、呕吐胃里返酸水、咳嗽生痰、大肠积热下血等人都不适宜用花椒。 4、咽喉疼痛、头晕肿痛、阴虚阳盛、口疮溃疡、三焦火盛、目赤肿痛等人不适合食用花椒。 5、过敏体质不宜吃，花椒作调料的菜容易引发过敏，如哮喘。

　　6、癌症患者也不适合吃花椒。 7、花椒不要与辣椒同时烹饪，花椒会使菜肴变得更香，但是如果花椒辣椒一起煮菜，辣椒容易焦，毁了佳肴。

　　1、花椒主要作用：花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。

　　2、花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

　　其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。