奶牛的高产是奶牛养殖户都关注的一个问题，那么什么样的奶牛高产呢以下就根据奶牛的体型和外貌以及一些相关的知识给大家介绍下，如何鉴别什么样的奶牛高产的技术。鉴别高产奶牛的技术主要要先看以下几点。
正在进食的奶牛
1、体型和外貌
高产奶牛体型的乳用特征明显，头部清秀、眼大有神、嘴宽、鼻孔大，呼吸均匀有力，颈部偏细，背部平直，四肢健壮，无卧系，皮肤柔软，具有弹性。乳静脉粗壮，弯曲发达，全身各部位结合良好，乳井大而深，体高1.4米以上，体长1.7米以上。
2、采食与反刍
高产奶牛采食和反刍时间比低产奶牛长，瘤胃蠕动次数也较多，反刍后每分钟咀嚼60次左右。
3、消化和排便
高产奶牛采食量大，新陈代谢旺盛，每日排出大量的粪和尿，这些废物的运输和排泄又依赖循环系统的机能。高产奶牛每次排粪时间长、排粪量大、粪便较稀，每日排粪量为38公斤~49公斤，排尿量为40公斤~68公斤。
4、饮水量
高产奶牛不但饮水时间长，而且饮水量大、次数多，每头牛每昼夜饮水量为50公斤~70公斤。
5、挤奶速度
高产奶牛比低产牛乳头松弛，排乳速度快。高产奶牛的日产奶量比低产奶牛高30%~50%，因此，每日挤奶时间比低产奶牛长。
以上就是几点就是判断此奶牛是否高产的几点要素，在今后的养殖生产过程中或在购买奶牛的过程中，只要记住这几点进行对比即可。
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