海上网箱养殖石斑鱼需注意以下细节:
(1) 海区选择应选择在避风条件好、波浪不大、不受台风袭
击的海区,海区环境条件应符合中华人民共和国国家标准《农产品 安全质量无公害水产品产地环境要求》(GB/T 18407。 4—2001) 的规定;潮流畅通,箱内海流流速在0。
2?0。75米/秒范围内;硬
沙泥或沙砾底质,退潮时海水不易混浊为佳;水质清新,海水透明 度在1。5?2米;最低潮时网箱底离海底至少2?3米;常年水温变
化在15?29°C,盐度不低于20;远离江河入海口,暴雨季节无大
量淡水流人;交通条件好,活鱼运输、伺料供应方便。
(2) 网箱规格一般为4米X4米X4米或6米X6米X4米。
(3) 放苗规格鱼苗入箱规格以体长15厘米左右为佳。
(4) 清除网箱杂物定期清除网箱上的附着物,以保持网箱内
外水流畅通。通常苗种阶段每隔10?15天换洗网衣1次;成鱼养
殖阶段,夏季高温期每隔20?30天换洗网衣1次,冬季低水温期
不换或少换(视附着物情况而定)。
换出的脏网应移上陆地暴晒、 冲洗。
(5) 混养少量鲷科鱼类或其他杂食性鱼类石斑鱼生性多疑,对静止的食物不感兴趣,通过混养,一可清除网箱底部的残饵和网
箱上的附着生物,二可因鲷鱼的抢食带动石斑鱼的摄食。
(6) 定期进行大小筛分通常鱼类大鱼会压制小鱼的生长,通
过定期的大小筛分,保持同一箱内的鱼体大小一致,可确保鱼体健康生长。
(7) 养殖环境监测按中华人民共和国国家标准《农产品安全
质量无公害水产品产地环境要求》(GB/T 18407。 4—2001),定 期监测水质、底质,保护养殖环境。
(8) 越冬管理福建海区养殖的赤点石斑鱼和青石斑鱼在海上
网箱中能自然越冬,但斜带石斑鱼、龙胆石斑鱼等无法正常越冬, 须在12月底前移入室内过冬或起捕出售。
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