农村大棚蔬菜种植大全，哪些大棚蔬菜比较靠谱风险低
1、架豆角，冬瓜，芹菜
一月底在棚室里种架豆角，每盆栽4-5粒种子。2月底一般在预留田面开沟定植，一般沟距0.15米，株距0.1米。其中架豆角在三月底采收，五月上旬插秧。冬瓜后茬于3月下旬在阳畦或温室中种植。五月初定植，六月下旬收获，株距0.6×0.3米。冬芹下茬，于七月上旬育苗，九月中旬定植于棚室，十月中旬扣膜封棚，春节前可上市。亩产芹菜1800千克，芹菜6000千克。
2、西葫芦，西红柿，油菜
西葫芦大棚种植一月底播种营养钵，二月底定植，四月上旬收割，六月上旬拉秧后整地，六月底平作直播西红柿，用旧塑料遮阴防雨，每亩留苗3300株，十月初封棚，在淡季陆续上市，十一月底拉秧，接茬直播油菜，春节前陆续收割。本品种亩产1000千克西葫芦，4000千克西红柿，900千克油菜。
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3、早青西葫芦，夏莴笋，秋延辣椒
西葫芦(可选早青西葫芦)在1月上旬育苗，2月中旬定植，3月下旬开始采收，5月上旬清园；莴笋(可选用特耐热二白皮)在4月上旬育苗，5月下旬移栽，7月中旬开花结果；辣椒(可选皖椒一号等品种)在8月初播种，9月中旬移栽，10月下旬扣棚，元旦、春节期间上市。本品种一般亩产西葫芦2000公斤，莴笋2500千克，辣椒1500公斤。
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